中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者譚妮妮）9月13日，內(nèi)蒙古自治區(qū)首次舉辦全區(qū)草地羊出欄儀式，儀式在號(hào)稱“中國(guó)生態(tài)羊都”的錫林郭勒盟舉行，隨著散養(yǎng)的5000只肉羊出欄屠宰，也拉開了內(nèi)蒙古自治區(qū)草地羊大規(guī)模出欄屠宰、上市銷售的序幕。

全國(guó)每5斤羊肉就有1斤產(chǎn)自內(nèi)蒙古，肉羊分為散養(yǎng)的草地羊和圈養(yǎng)的育肥羊，一般情況，草地羊口感、品質(zhì)優(yōu)于育肥羊。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，內(nèi)蒙古草地羊去年的出欄量約6600萬(wàn)頭，行業(yè)預(yù)估，今年出欄量與去年的出欄量相差不大，大約也是6000多萬(wàn)頭，甚至更多，這也意味著今年草地羊?qū)崿F(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)。隨著草地羊穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)，草地羊的價(jià)格也從5年前的每斤100多元降至今年的30多元，這也是近5年的歷史同期最低價(jià)。

作為內(nèi)蒙古全區(qū)草地羊出欄儀式的合作伙伴，京東超市從牛羊肉制品企業(yè)大莊園采購(gòu)的草地羊更是降至每斤30元左右。

據(jù)介紹，每年只宰一季的草地羊，日常價(jià)格為每斤四五十元，通過(guò)“京東百億農(nóng)補(bǔ)”項(xiàng)目的資金補(bǔ)貼，草地羊幾乎是以“產(chǎn)地價(jià)”直供全國(guó)消費(fèi)者。上京東APP搜“內(nèi)蒙古草地羊更好吃”，即可進(jìn)入草地羊銷售頁(yè)面。

業(yè)內(nèi)人士也特別提醒消費(fèi)者，目前，市場(chǎng)上以圈養(yǎng)的育肥羊冒充散養(yǎng)的草地羊、陳年羊肉充當(dāng)當(dāng)年新肉的情況較多，消費(fèi)者應(yīng)選擇京東超市等靠譜的銷售渠道，也應(yīng)認(rèn)準(zhǔn)大品牌的官方店鋪。

內(nèi)蒙古草地羊進(jìn)入集中出欄期  每斤單價(jià)從高峰時(shí)的100元降至30元左右

在出欄儀式上，錫林郭勒盟農(nóng)牧局局長(zhǎng)張艷臣表示，錫林郭勒的廣袤草場(chǎng)，為草地羊提供了野外放牧的極佳場(chǎng)所，大量的運(yùn)動(dòng)使得羊肉厚實(shí)且緊湊，肉味更加濃郁。

同時(shí)，錫林郭勒大草原上的地表植被豐富，有沙蔥、甘草、柴胡等草藥及豆科植物。天然的中草藥不僅為草地羊提供了豐富的營(yíng)養(yǎng)，還使得肉質(zhì)口感更細(xì)膩，膻味較小。

內(nèi)蒙古自治區(qū)部分地區(qū)和銷售渠道的草地羊價(jià)格最高峰達(dá)到每斤60元到100元，隨著渠道的透明化、中間環(huán)節(jié)的減少，包括京東超市在內(nèi)的銷售渠道，內(nèi)蒙草地羊價(jià)格降低至每斤30元左右。

京東超市“源頭直發(fā)”草地羊：去掉所有中間環(huán)節(jié) 源頭精選 從產(chǎn)地直發(fā)消費(fèi)者

由于草地羊價(jià)格較高，不乏有其他產(chǎn)區(qū)的育肥羊，冒充草原散養(yǎng)的草地羊進(jìn)行售賣，甚至以陳年羊肉充當(dāng)出欄新肉的情況也屢見不鮮。

為了杜絕這樣的情況出現(xiàn)，京東超市作為中國(guó)最大的羊肉線上銷售渠道，以源頭直發(fā)及百億農(nóng)補(bǔ)為消費(fèi)者帶來(lái)品質(zhì)更有保障、更具性價(jià)比的錫林郭勒羊肉。

為了確保草地羊品質(zhì)，京東超市采銷團(tuán)隊(duì)以“源頭直發(fā)”模式深入內(nèi)蒙古各地牧場(chǎng)，與當(dāng)?shù)卣?、頭部企業(yè)直接合作，去掉所有中間環(huán)節(jié)，由京東超市采銷人員精選品質(zhì)最優(yōu)的草地羊。

同時(shí)，京東超市建立了嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量檢測(cè)團(tuán)隊(duì)駐扎產(chǎn)地源頭，現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督查驗(yàn)草地羊的質(zhì)量，再通過(guò)定期抽檢、嚴(yán)格處罰等舉措，確保真草地羊，確保市場(chǎng)一流品質(zhì)，確保最佳口味。

除了內(nèi)蒙古錫林郭勒的草地羊，京東超市還為消費(fèi)者帶來(lái)更多地方農(nóng)特產(chǎn)。第三屆京東農(nóng)特產(chǎn)節(jié)也將于9月19日正式上線開啟，京東超市采用“源頭直發(fā)”模式，京東采銷去源頭產(chǎn)地精選品質(zhì)最好的農(nóng)特產(chǎn)，去掉所有中間環(huán)節(jié)直接采購(gòu)，再通過(guò)京東百億農(nóng)補(bǔ)的補(bǔ)貼，將農(nóng)特產(chǎn)的價(jià)格降至最低。

今年是京東提出助農(nóng)戰(zhàn)略十周年，年初以來(lái)，京東開啟“百億農(nóng)補(bǔ)”項(xiàng)目，未來(lái)三年投入100億元補(bǔ)貼15000種優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。