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蒙牛牽手京東 冰棒到家不化凍

2020-04-02 15:53來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:佳栩
  中國食品安全網(wǎng)訊(記者胡美蘭) 蒙牛冰品,通過京東冷鏈倉儲和配送,消費者是怎么吃到口感不變、外形不變的原汁原味的冰棍?6月12日,在蒙牛乳業(yè)(天津)有限公司會議室,來自京東的工作人員現(xiàn)場作了答疑解惑。工作人員拿來兩個標注“京東物流-生鮮冷鏈”專用配送箱,據(jù)悉,這是為冰淇淋定制的專用包裝箱以及干冰、冰盒,實現(xiàn)從打包、分揀、配送,一直到消費者手中每一個環(huán)節(jié)的全程冷鏈。據(jù)介紹,在每一個冰淇淋訂單中,要放多塊干冰,干冰的溫度低達-78℃。針對一般奶油含量的產(chǎn)品,配備冷凍冰板,保證24小時不化凍;針對奶油含量更高的產(chǎn)品,在原有基礎(chǔ)上升級EPP保溫板,保證36小時不化凍。為保障消費者收貨后短時間不化凍,還在末端配送環(huán)節(jié)配備保溫袋, 提供3-5小時臨時保溫,為冷鏈保護提供“雙保險”,為保障冰淇淋品質(zhì)再添一道砝碼,實現(xiàn)全程冷鏈一站式服務(wù),冰品到家不化凍。

  京東618全球年中購物節(jié)前夕,蒙牛集團冰品業(yè)務(wù)與京東冷鏈達成合作意向,蒙牛將依托京東冷鏈覆蓋全國的冷鏈倉網(wǎng)布局與冷鏈B2B核心骨干網(wǎng)絡(luò),為消費者提供更便捷、高效、優(yōu)質(zhì)的F2B2C一站式冷鏈服務(wù)。蒙牛有關(guān)負責人表示,此次合作,無論在業(yè)務(wù)還是在消費者體驗上,都將對彼此雙方帶來很大提升和新的突破。他預(yù)計,2019年蒙牛冰品全線增長率或?qū)⒊^200%。

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冷鏈一體化,提升冰淇淋配送服務(wù)水平

  據(jù)介紹,京東冷鏈將為蒙牛全國13個工廠的冰淇淋與冰皮月餅,提供從工廠端到經(jīng)銷商端的全程冷鏈干線運輸服務(wù)。此外,雙方還將在倉配一體的冷鏈供應(yīng)鏈領(lǐng)域展開合作,對蒙牛后續(xù)上市的冰皮月餅在京東以及垂直電商等線上渠道的庫存進行統(tǒng)一管理,減少商品搬運次數(shù),降低倉儲配送成本,確保消費者能夠在更短時間內(nèi)享用到新鮮美味的冰皮月餅。

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京東冷鏈配送車在蒙牛天津工廠整裝待發(fā)

  這也是自2016年以來,蒙牛通過京東全程冷鏈實現(xiàn)低溫酸奶業(yè)務(wù)配送及其低溫品類全國化布局后,又在冰淇淋業(yè)務(wù)上的再度聯(lián)手。

  蒙牛天津工廠冰淇淋生產(chǎn)線

  蒙牛天津工廠是本次合作的13家工廠之一,座落于號稱京津冀“金三角”的京濱工業(yè)園內(nèi),占地212畝,是一座集冰品、低溫、鮮奶、奶源為一體的復(fù)合型工廠,日產(chǎn)能近800噸。蒙牛旗下蒂蘭圣雪、隨變、冰+、優(yōu)牧之選、布丁雪糕等冰淇淋明星產(chǎn)品在這里生產(chǎn),并覆蓋到京津冀地區(qū)消費者。

  專注消費者,打造專屬一站式冷鏈解決方案

  冷鏈系統(tǒng),一直是冰淇淋產(chǎn)品能否快速到達終端消費者的關(guān)鍵一環(huán),它體現(xiàn)企業(yè)配送服務(wù)能力的強弱。冷鏈系統(tǒng)的好壞,直接影響著消費者的購買體驗。

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蒙牛天津工廠檢驗室正在認真工作的質(zhì)量工程師

  今年以來,京東冷鏈以技術(shù)為驅(qū)動,以產(chǎn)品為核心,打造高效、精準、敏捷的F2B2C一站式冷鏈服務(wù)平臺,給企業(yè)提供從工廠到銷地再到餐桌的全流程供應(yīng)鏈一體化服務(wù)。為了更精準地匹配適應(yīng)不同行業(yè)的需求,京東還針對冰淇淋、速凍面點等食品加工廠打造了專屬的一站式冷鏈解決方案。而與蒙牛的此次合作,就是京東冷鏈工業(yè)解決方案的一次重要落地。

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 位于北京通州的京東冷鏈分揀中心,蒙牛冰淇淋將從這里被送到京津冀的千家萬戶

  “京”喜不斷,一路領(lǐng)“鮮”。在6.18大促期間,利用京東冷鏈卡班一站式送貨入倉的增值服務(wù),蒙??梢酝ㄟ^綠色通道實現(xiàn)商品快速交倉的需求,大大縮短入倉周期。這對于雙方而言,是一次創(chuàng)新的合作升級,不但有助于提升整個冰品行業(yè)的冷鏈配送水平,甚至將服務(wù)輻射到冷鏈體系還不完善的三四線及農(nóng)村市場,從而為更多消費者帶來更優(yōu)質(zhì)、更新鮮的冰淇淋產(chǎn)品和更便捷、更高效的服務(wù)。