日前，記者從泉州市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，泉州市引入職業(yè)化第三方機(jī)構(gòu)對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐“網(wǎng)紅店”開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。通過(guò)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)來(lái)給店鋪把脈體檢，能夠讓“網(wǎng)紅店”經(jīng)營(yíng)者更好地進(jìn)行食品安全管理。

據(jù)悉，泉州市市場(chǎng)監(jiān)管局委托職業(yè)化第三方食品安全管理機(jī)構(gòu)開(kāi)展外賣(mài)商家“臟亂差”現(xiàn)象食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)檢查工作。通過(guò)“隨機(jī)抽取+鎖定網(wǎng)紅”的方式，利用一個(gè)月的時(shí)間對(duì)全市927家入網(wǎng)餐飲單位開(kāi)展了一輪全覆蓋、全項(xiàng)目的現(xiàn)場(chǎng)檢查?！暗谌皆u(píng)價(jià)檢查效率高、專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)、角度客觀，為我們下一步的監(jiān)管執(zhí)法工作采集了數(shù)據(jù)、摸清了情況、打好了基礎(chǔ)。為推進(jìn)第三方風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作形成閉環(huán)，我們還將此次檢查的結(jié)果以問(wèn)題線(xiàn)索的方式向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)通報(bào)，要求他們加強(qiáng)結(jié)果運(yùn)用，嚴(yán)格靶向監(jiān)管，對(duì)涉及違法違規(guī)的一律予以嚴(yán)厲查處?！比菔惺袌?chǎng)監(jiān)管局餐飲科黃麗萍科長(zhǎng)介紹。

據(jù)了解，此次，全市共有927家檢查單位，其中包含福建省市場(chǎng)監(jiān)管局公布的127家“網(wǎng)紅店”。評(píng)分為90分以上（滿(mǎn)分100分）的184家，占19.85%；80—89分的297家，占32.04%；60—79分的407家，占43.91%，59分以下的39家，僅占4.21%。

目前，市市場(chǎng)監(jiān)管局已將檢查結(jié)果和評(píng)價(jià)分析通報(bào)各地，要求按期整改反饋。消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，可及時(shí)撥打12315反饋。（李菁?張德福）