荷蘭當(dāng)?shù)貢r(shí)間4月18日，在伊利歐洲創(chuàng)新中心成立十周年之際，以“進(jìn)化向新，智鏈未來(lái)”為主題的伊利歐洲創(chuàng)新中心升級(jí)暨全球母嬰營(yíng)養(yǎng)研究中心成立儀式在荷蘭瓦赫寧根大學(xué)舉行?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心歐洲創(chuàng)新中心的最新科研成果在會(huì)上正式亮相，獲得了來(lái)自中國(guó)、荷蘭、英國(guó)、新西蘭、德國(guó)等多個(gè)國(guó)家的130余位嘉賓的一致好評(píng)。

自2023年9月國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心歐洲創(chuàng)新中心正式揭牌成立并投入運(yùn)營(yíng)以來(lái)，中心一直承載著推動(dòng)中國(guó)乳業(yè)科技進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)升級(jí)的重要使命，并在母乳研究、益生菌研發(fā)、創(chuàng)新工藝及技術(shù)等領(lǐng)域取得了一系列令人矚目的創(chuàng)新成果。

運(yùn)營(yíng)期間，伊利歐洲創(chuàng)新中心一直深度參與國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心歐洲創(chuàng)新中心的建設(shè)。此次伊利歐洲創(chuàng)新中心十周年升級(jí)儀式上，國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心歐洲創(chuàng)新中心負(fù)責(zé)人Gerrit Smit博士也就雙方合作產(chǎn)出的一系列前沿成果做了詳細(xì)介紹。其中，針對(duì)中國(guó)母乳HMOs組成，雙方深入探索其在免疫系統(tǒng)、認(rèn)知發(fā)育、腸道健康等方面的影響，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用；為響應(yīng)內(nèi)蒙古自治區(qū)提出的打造“從一棵草到一杯奶、再到一塊奶酪”的全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)要求，雙方聯(lián)合研發(fā)出常溫穩(wěn)定天然奶酪，填補(bǔ)了國(guó)際常溫奶酪科技的空白；在AI領(lǐng)域，雙方利用人工智能優(yōu)化奶油配方及生產(chǎn)工藝，結(jié)合大數(shù)據(jù)與機(jī)器學(xué)習(xí)，極大提升了乳制品開發(fā)效率，增強(qiáng)了國(guó)產(chǎn)乳制品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

作為中國(guó)乳業(yè)面向歐洲的創(chuàng)新合作平臺(tái)，國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心歐洲創(chuàng)新中心將進(jìn)一步深化與伊利歐洲創(chuàng)新中心的科研創(chuàng)新合作，聚焦全球乳業(yè)前沿技術(shù)，開展深入研究和創(chuàng)新實(shí)踐；同時(shí)通過(guò)加強(qiáng)與國(guó)際一流科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)的合作與交流，加速創(chuàng)新成果的轉(zhuǎn)化和應(yīng)用，為中國(guó)乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供源源不斷的創(chuàng)新動(dòng)力。