最近，“醬香拿鐵”在線上、線下火得一塌糊涂。不少商家也趁機(jī)推出了酒精加奶、奶加茶等混搭配方飲品，試圖帶動(dòng)一波新的消費(fèi)熱潮。

資陽(yáng)市中醫(yī)醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師張麗介紹，茶很健康，奶也很健康，但是“奶茶”不一定健康。對(duì)此，張麗建議，奶茶雖好喝，但其中暗藏的健康風(fēng)險(xiǎn)卻不能小覷，“添加了大量糖分的奶茶，雖然會(huì)給你帶來(lái)情緒上的快樂(lè)，但也會(huì)帶來(lái)身體上的煩惱。增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)、增加痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)加速皮膚老化?！睆堺惤榻B，即使標(biāo)注 "無(wú)糖" 或者 "不額外加糖"的奶茶，其中的糖含量也不低。一杯奶茶的熱量高，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高，建議大家還是少喝。對(duì)于“醬香科技”類(lèi)的奶茶、咖啡飲品，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，酒精影響心血管系統(tǒng)、肝臟功能，咖啡因刺激胃腸道，酒精和咖啡的混合物并不是每個(gè)人都適合飲用。

面對(duì)市面上層出不窮的科技混合飲品，到底有沒(méi)有一款飲品，健康、時(shí)尚、適合年輕人飲用呢？古法飲品酸梅湯請(qǐng)你了解一下。

在市中醫(yī)院中藥房，主管中藥師袁詩(shī)杭正在忙碌，據(jù)他介紹，近期中藥房接收到的酸梅湯藥方明顯增多，“在很多人的觀念里，酸梅湯是消暑飲品，這是對(duì)的，但大家可能不知道，秋天飲用酸梅湯也是很好的選擇。”古法酸梅湯的配方包含烏梅、山楂、陳皮、甘草等，有生津止渴、健脾消食的作用。醫(yī)院開(kāi)具的藥方遵從辨證論治，“一人一方”，根據(jù)四川氣候的特點(diǎn)，還加入了廣藿香、薄荷等，起到解暑化濕、清利頭目的效果。

據(jù)介紹，熬制古法酸梅湯的時(shí)候，要先將所有的原料倒進(jìn)一個(gè)砂鍋里，加入一升左右的冷水，浸泡四十分鐘到一個(gè)小時(shí)，煮開(kāi)之后關(guān)小火再煮15分鐘左右，過(guò)濾之后加入適量冰糖或者蜂蜜，調(diào)節(jié)口感。

古法酸梅湯夏季消暑、秋季潤(rùn)燥，醫(yī)生提醒，在制作過(guò)程中一定不能用鐵鍋，如果酸梅湯一次喝不完，最好在冰箱里存放。此外，中醫(yī)倡導(dǎo)飲食有度，養(yǎng)生不是一蹴而就，酸梅湯不宜過(guò)量飲用，保證腸胃健康才是首要。（謝承爽）