一杯好奶，源自“黃金奶源帶”的饋贈(zèng)。興安盟地處北緯46度黃金奶源帶，水質(zhì)、土壤、空氣優(yōu)良，牧草資源豐富，1895萬(wàn)畝黑土地、3918萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)，具有發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

近年來(lái)，興安盟堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，寧心靜氣打造綠色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地，在好山好水中孕育出好草、好畜、好奶，探索出一條生態(tài)富民的長(zhǎng)效之路。

興安盟科右前旗以自身優(yōu)勢(shì)為契機(jī)，建設(shè)多家集生產(chǎn)加工、產(chǎn)品展示、培訓(xùn)體驗(yàn)、檢驗(yàn)檢測(cè)等多種功能于一體的奶制品產(chǎn)業(yè)綜合體。

截至目前，興安盟傳統(tǒng)乳制品加工作坊已發(fā)展到75家，年產(chǎn)奶皮子、奶豆腐、黃油等傳統(tǒng)奶制品3000余噸，整合中小奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)提升改造項(xiàng)目資金1.13億元，累計(jì)開(kāi)展中小規(guī)模奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)提升改造290家，奶制品標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)21家，中小奶畜養(yǎng)殖戶發(fā)展到388家。

當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)園設(shè)置的體驗(yàn)培訓(xùn)中心，定期邀請(qǐng)傳統(tǒng)奶制品手工藝人，為小朋友現(xiàn)場(chǎng)演示傳統(tǒng)奶制品的制作過(guò)程，并讓小朋友參與其中，既能擴(kuò)大傳統(tǒng)奶制品的知名度和影響力，還能傳承傳統(tǒng)手工技藝。

中秋將至，很多家長(zhǎng)帶領(lǐng)孩子在動(dòng)手研學(xué)中了解體驗(yàn)傳統(tǒng)文化，提前感受中秋節(jié)日氛圍。

隨著農(nóng)牧業(yè)的不斷發(fā)展，種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整更加科學(xué)、合理，牧草種植科技水平明顯提高，產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)進(jìn)一步鞏固和加強(qiáng)，興安盟真正實(shí)現(xiàn)了“種好草，養(yǎng)好牛，產(chǎn)好奶”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，走出了一條生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展和現(xiàn)代化的奶業(yè)振興之路。（蔚可任）