今年以來，牛奶產(chǎn)業(yè)需求端市場行情低迷，加之飼草成本上漲，導致產(chǎn)業(yè)行情不太樂觀。為推進牛奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，銀川市多點發(fā)力，積極應對和防范市場波動風險，打好助企紓困“組合拳”，助推牛奶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)逐步復蘇態(tài)勢。近日，記者從銀川市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，今年前三季度，全市奶牛存欄30.89萬頭，同比增長16.64%，生鮮乳產(chǎn)量112.19萬噸，同比增長29.26%。

面對產(chǎn)業(yè)困境，全市扶持政策持續(xù)跟進，推動收購秩序趨于良好。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標和當前市場形勢，籌措各級資金2844萬元，出臺了階段性財政補助穩(wěn)定牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方案，對銀川市域內(nèi)乳制品加工企業(yè)增量及新投產(chǎn)的乳制品加工企業(yè)進行補貼，鼓勵乳品加工企業(yè)應收盡收。目前已向蒙牛、塞尚金河、北方乳業(yè)等乳企兌付增量補貼1131.46萬元，有效杜絕了生鮮乳拒收現(xiàn)象的發(fā)生。

今年以來，生產(chǎn)端持續(xù)降本增效，加之第三季度“雙節(jié)”帶動消費和企業(yè)備貨充足，推動牛奶價格小幅回升。在生產(chǎn)端，養(yǎng)殖場通過提高單產(chǎn)、優(yōu)化飼料結(jié)構(gòu)等措施對沖部分成本壓力，數(shù)據(jù)顯示，前三季度生鮮乳產(chǎn)量同比增長29.26%，較2021年增長79.13%；奶牛單產(chǎn)同比增長10.82%，較2021年增長13.8%。在加工端，受“雙節(jié)”備貨帶動，需求逐步向好，加工量有所提升，第三季度銀川市9家乳制品加工量38.92萬噸，同比上漲192.97%。在消費端，依托“農(nóng)民豐收節(jié)”等促銷活動，乳品加工企業(yè)采取積極的品牌推廣和營銷活動拉動終端消費。

目前，銀川市飼料價格階段性回落，生產(chǎn)成本趨勢性下降，目前玉米平均價格2.85元/公斤，環(huán)比下降2.4%，同比下降5%；豆粕平均價格4.83元/公斤，環(huán)比下降0.6%，同比下降5.8%。預計四季度隨著新糧上市，原料供應逐漸增加，豆粕價格缺乏上漲動力，新季全株青貯飼料接續(xù)供給，預計玉米豆粕等飼料價格持續(xù)探底，生產(chǎn)成本趨勢性下降。

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負責人介紹，下半年重點項目建設也加快推進，發(fā)展后勁不斷積蓄。全球單體最大液體奶工廠蒙牛乳業(yè)寧夏工廠正式落成投產(chǎn)，為中國乳業(yè)搶占全球乳業(yè)智能制造世界級高地；“寧墾牧場”A2β—酪蛋白鮮牛奶項目、金河塞尚乳業(yè)300噸厚乳等特色乳制品加工提升改造項目建成投產(chǎn)；還有寧夏（銀川）賽科星“2+1”萬頭規(guī)?；腔勰翀龈臄U建、壯壯牛乳制品年產(chǎn)10.95萬噸液態(tài)奶生產(chǎn)等3個項目也積極謀劃中，計劃投資2.5億元，為銀川市高端奶產(chǎn)業(yè)基地建設蓄勢聚能。（梁小雨）