12月2日，《四川省促進(jìn)川菜發(fā)展條例（草案）》（下稱“條例草案”）提請(qǐng)四川省十四屆人大常委會(huì)第十六次會(huì)議第二次審議。條例草案經(jīng)四川省十四屆人大常委會(huì)第十五次會(huì)議第一次審議后，四川省人大常委會(huì)法工委征求了各方意見(jiàn)，對(duì)條例草案進(jìn)行了修改完善，并形成了條例草案二次審議稿。

有常委會(huì)組成人員和市（州）人大常委會(huì)提出，川菜產(chǎn)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的重要內(nèi)容，也是四川省最具特色的產(chǎn)業(yè)名片，應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步促進(jìn)川菜產(chǎn)業(yè)綠色健康發(fā)展，推動(dòng)地標(biāo)性食材的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用。在條例草案二次審議稿中，建議新增“推動(dòng)綠色食材供應(yīng)基地建設(shè)”“加強(qiáng)川菜品牌創(chuàng)新”“促進(jìn)川菜與鄉(xiāng)村旅游等融合”等內(nèi)容，其中提到，依托鄉(xiāng)村旅游美食點(diǎn)和精品旅游線路建設(shè)，與巴蜀鄉(xiāng)土民俗文化體驗(yàn)、農(nóng)業(yè)觀光休閑等相結(jié)合，推廣川菜美食。

條例草案二次審議稿建議，根據(jù)川菜地方特色菜協(xié)作發(fā)展需要，建立跨行政區(qū)域的協(xié)作機(jī)制，加強(qiáng)交流合作，促進(jìn)地方特色菜發(fā)展；支持川菜原輔料進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。在傳承和弘揚(yáng)川菜文化方面，建議要加強(qiáng)川菜文化資源數(shù)字化保護(hù)，建立本地川菜特色菜品名錄，運(yùn)用信息化手段記錄特色菜品傳統(tǒng)制作技藝、發(fā)展史料，加強(qiáng)川菜制作技藝保護(hù)。支持川菜老字號(hào)保護(hù)傳承，加強(qiáng)川菜文化傳播，支持開(kāi)辦川菜專欄、專題節(jié)目，創(chuàng)作影視、出版物、川菜制作短視頻、川菜制作大眾指南等川菜文化產(chǎn)品，鼓勵(lì)有條件的博物館、方志館開(kāi)設(shè)川菜專題展覽。（李霞）