中國食品安全網(wǎng)訊（記者李國梁 劉延正）5月30日下午，菲仕蘭攜手中國乳制品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合發(fā)布了《2025中國奶商指數(shù)報告》，“喝奶有益”成普遍健康共識。2025年中國奶商指數(shù)67分，比上一年增長0.2分，增速放緩。今年還首次創(chuàng)新發(fā)布了“新生代父母喂養(yǎng)奶商指數(shù)”。結(jié)果顯示，其指數(shù)分數(shù)達到72.6分，在乳制品消費中呈現(xiàn)“高參與度”與“高要求”的顯著特點。

菲仕蘭2025中國奶商指數(shù)報告發(fā)布

報告顯示，消費者對乳制品功能訴求向精準化、場景化演變，不同年齡層需求差異顯著，增強免疫、助眠、改善腸道等功能成消費主流，高品質(zhì)奶源、營養(yǎng)成分、有機認證、“低糖低脂零添加”及產(chǎn)品的可追溯性成選購關(guān)鍵因素。

當(dāng)前乳制品消費呈現(xiàn)四大趨勢：首先，“免疫力”受到高度關(guān)注，尤其是Z世代群體對添加乳鐵蛋白等功能性成分的產(chǎn)品青睞有加；其次，“松弛感消費”悄然興起，奶茶等休閑含乳品類成為社交與悅己的重要載體；再者，“質(zhì)價比”主導(dǎo)消費決策，消費者不再僅僅關(guān)注價格，而是深入探究奶源、工藝等產(chǎn)品細節(jié)，對品質(zhì)的追求無止境；最后，“隨心購”流行，輕量、即時、場景化的消費特征愈發(fā)顯著，契合了快節(jié)奏生活下消費者對便捷與個性化的需求。

值得一提的是，Z世代作為奶商增長的主力群體，今年持續(xù)領(lǐng)跑。其奶商指數(shù)得分達到 68.8 分，喝奶行為得分更是超出公眾總體4.6分。他們對功能性乳制品和新型含乳食品接受度更高。數(shù)據(jù)顯示，38.1%的Z世代每日乳制品攝入量達標，展現(xiàn)出積極踐行健康生活方式的“行動派”特征。

荷蘭皇家菲仕蘭專業(yè)營養(yǎng)品中國總裁張展紅

會后，履新7個月的荷蘭皇家菲仕蘭專業(yè)營養(yǎng)品中國總裁張展紅首次接受媒體專訪時表示，目前國內(nèi)奶粉市場呈現(xiàn)出階段性回暖的趨勢，但持續(xù)性尚難判斷。盡管嬰幼兒配方奶粉（嬰配粉）品類的銷售額增速從2024年的-5.9%回升至2025年一季度的-0.8%，且一段、二段奶粉呈現(xiàn)正增長態(tài)勢，跨境渠道中的嬰配粉增長也達到了34.5%，但市場是否能夠真正反轉(zhuǎn)仍需觀察?。

談及菲仕蘭中國今年工作重點，張展紅表示將圍繞 “聚焦、敏捷、凝聚力”展開：聚焦即做大做強核心業(yè)務(wù)，過去4年逆品類增長印證策略正確性；敏捷指優(yōu)化組織流程、提升運營效率以快速響應(yīng)市場；凝聚力指推廣企業(yè)價值觀、增強團隊?wèi)?zhàn)斗力。他上任后提出“全員看店”要求，推動員工深入一線市場、精準把握市場變化，洞察消費者和經(jīng)銷商的真實需求。

在聚焦核心業(yè)務(wù)的策略下，菲仕蘭緊抓嬰配奶粉市場機遇。龍年下半年生育回暖對奶粉市場形成積極拉動，2024年，皇家美素佳兒三段產(chǎn)品已經(jīng)成為了中國市場單一SKU的“銷售冠軍”。今年以來1-3階段嬰配奶粉持續(xù)增長。張展紅表示，今年一季度業(yè)績表現(xiàn)出色，截至目前實際業(yè)績超出預(yù)期，對實現(xiàn)全年雙位數(shù)增長充滿信心。

皇家美素佳兒三段產(chǎn)品

新生代父母對奶粉品質(zhì)、奶源及功能的需求升級，為品類高端化帶來新機遇，免疫、抗敏等訴求拉動特配奶粉市場。菲仕蘭近期推出全新媽媽奶粉，延續(xù)皇家美素佳兒免疫力優(yōu)勢，添加乳鐵蛋白并采用低 GI 配方，兼顧媽媽免疫力提升與體重管理需求。

對于業(yè)內(nèi)普遍布局的成人營養(yǎng)賽道，菲仕蘭已有清晰規(guī)劃。張展紅透露，品牌未來將擇機切入該領(lǐng)域，初期將鎖定家庭消費決策核心 —— 女性人群（尤其是媽媽群體），并依托自身奶源與原料優(yōu)勢，重點研發(fā)蛋白質(zhì)補充劑、活性營養(yǎng)配方等產(chǎn)品，探索成人營養(yǎng)市場新可能。

一杯好牛奶，正在重新定義國民健康生活。菲仕蘭將憑借“從牧場到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，為消費者提供從生命早期到成年階段的全生命周期的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)，全力守護中國消費者的健康，讓“每天一杯好奶”成為健康中國的新常態(tài)。