中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春）5月21日，一場(chǎng)別開生面的永和大王食育主題教育活動(dòng)在北京市門頭溝區(qū)齋堂中學(xué)舉行。活動(dòng)以“大豆有魔力·成長(zhǎng)添活力”為主題，吸引了來(lái)自齋堂小學(xué)、齋堂中學(xué)、北京八中京西校區(qū)三所學(xué)校的百余名中小學(xué)生參與。作為國(guó)內(nèi)知名的中式快餐連鎖品牌，永和大王以其鮮制豆?jié){、豆花等經(jīng)典產(chǎn)品為特色，將食育課堂帶入校園，通過(guò)趣味互動(dòng)與科學(xué)知識(shí)分享，助力青少年探索豆類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

永和大王食育主題教育活動(dòng)在北京市門頭溝齋堂中學(xué)舉行

活動(dòng)當(dāng)日，學(xué)生們?cè)趯I(yè)講師的引導(dǎo)下，開啟了一場(chǎng)關(guān)于大豆的探索之旅。科普課堂《大豆有魔力·成長(zhǎng)添活力》以生動(dòng)案例解析大豆中優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)青少年成長(zhǎng)的益處，并結(jié)合永和大王鮮制豆?jié){的工藝，揭秘從一粒豆到一杯飲品的匠心過(guò)程。

隨后的互動(dòng)環(huán)節(jié)，在“豆知道嗎”知識(shí)問(wèn)答中，學(xué)生們踴躍搶答，鞏固豆類營(yíng)養(yǎng)知識(shí)；“大豆變形記”創(chuàng)意畫環(huán)節(jié)則激發(fā)想象力，孩子們用豆子拼貼出充滿童趣的作品，直觀感受食材的多樣魅力?；顒?dòng)尾聲，永和大王特別準(zhǔn)備了現(xiàn)制豆?jié){供學(xué)生品嘗，醇厚口感與健康理念相得益彰，為課堂畫上暖心句點(diǎn)。

孩子們用豆子拼貼出充滿童趣的作品

作為扎根本土近30年的全餐段中式快餐品牌，永和大王始終以“鮮制現(xiàn)做”為核心，堅(jiān)持為消費(fèi)者提供高性價(jià)比的中式美味。從清晨現(xiàn)磨的醇香豆?jié){，到軟嫩滑爽的傳統(tǒng)豆花，品牌通過(guò)門店現(xiàn)制工藝，將大豆這一傳統(tǒng)食材轉(zhuǎn)化為深受國(guó)民喜愛的日常餐品，以豆為媒傳遞中式餐飲文化精髓。目前，永和大王已在全國(guó)70余個(gè)城市開設(shè)近500家門店，累計(jì)服務(wù)消費(fèi)者超9億人次，成為中式快餐領(lǐng)域極具代表性的國(guó)民品牌。

近年來(lái)，永和大王持續(xù)深耕產(chǎn)品創(chuàng)新，尤其關(guān)注兒童營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域。2024年，品牌以“中式營(yíng)養(yǎng)+便捷體驗(yàn)”為核心推出兒童餐系列，通過(guò)科學(xué)配餐、文化傳承與場(chǎng)景創(chuàng)新三大維度，重新定義中式兒童餐標(biāo)準(zhǔn)。此次活動(dòng)，永和大王將品牌對(duì)食材的匠心與營(yíng)養(yǎng)研究的成果融入校園課堂，通過(guò)寓教于樂的形式，讓青少年深入了解大豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其在飲食文化中的重要性。

孩子們品嘗永和大王提供的新鮮現(xiàn)磨豆?jié){

此次活動(dòng)不僅是一次營(yíng)養(yǎng)科普實(shí)踐，更是永和大王品牌基因的集中展現(xiàn)。從門店現(xiàn)制工藝到兒童餐創(chuàng)新，永和大王正以扎實(shí)的產(chǎn)品力與創(chuàng)新力，持續(xù)推動(dòng)中式快餐的升級(jí)與普及。未來(lái)，品牌將繼續(xù)深耕本土化餐飲場(chǎng)景，為消費(fèi)者帶來(lái)兼具美味與健康的用餐體驗(yàn)，讓傳統(tǒng)食材在現(xiàn)代生活中煥發(fā)新活力。