為切實提高全州食品安全事故應急處置能力和食品安全工作水平，建立完善反應迅速、運轉(zhuǎn)高效、保障有力的應急救援體系，8月22日，海北藏族自治州政府主辦、海北州市場監(jiān)督管理局承辦開展食安衛(wèi)士——海北州·2024較大食品安全事故實戰(zhàn)應急演練。
演練在海北州中藏醫(yī)藥研究利用中心（康養(yǎng)中心）開展，以海晏縣某賓館婚宴賓客因食用沙門氏菌污染的牛肉而引起的食物中毒為背景，模擬事故全過程。演練采取現(xiàn)場情景式演練和解說相結(jié)合的形式，按照先期處置、應急啟動、應急指揮、應急監(jiān)測、醫(yī)療救治、現(xiàn)場處置、應急保障、終止響應、新聞發(fā)布、演練點評等十個科目全流程演練。演練過程安排周密、流暢自然、結(jié)構(gòu)完整、重點突出，較好地檢驗了食品安全突發(fā)事件應急預案的可行性，應急管理體制的科學性，應急聯(lián)動機制的協(xié)調(diào)性，展示了海北州食品安全應急管理工作處置能力和水平。
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