8月22日，記者從鄂城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，鄂州市在全省率先建成校園食品安全共享快檢室，從原料進(jìn)購(gòu)上把好學(xué)校食堂安全的第一道關(guān)口，確保廣大師生身體健康和生命安全。

8月19日上午，鄂州高中食堂食材采購(gòu)員許巧云拿著6份食用農(nóng)產(chǎn)品樣本送到石山中學(xué)食品安全共享快檢室，請(qǐng)求快速檢測(cè)。從登記收取樣本到檢測(cè)后出具結(jié)果，全程只用了20分鐘。

“共享快檢室于8月18日建成使用，嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求建設(shè)和管理，目前已有鄂州高中、市二幼、市二中等5所學(xué)校、幼兒園食堂參與共建共享快檢室的食品快速檢測(cè)，最快10分鐘可以出具檢測(cè)結(jié)果，有效提升了學(xué)校食品安全保障能力?！笔街袑W(xué)副校長(zhǎng)、共享快檢室首屆輪值主任楊紅宇說。

據(jù)介紹，為了切實(shí)保障食材安全，石山中學(xué)食品安全共享快檢室配置了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先且簡(jiǎn)單易操作的儀器設(shè)備和自動(dòng)化數(shù)據(jù)傳輸系統(tǒng)，鄂城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局安排專人對(duì)快檢室人員開展實(shí)操培訓(xùn)，后續(xù)將督促開展常態(tài)化食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作，充分發(fā)揮快檢篩查的“防火墻”“過濾網(wǎng)”作用。

近年來，鄂州市將校園食品安全擺在突出位置，將校園食品安全納入重要議事日程。目前，已投入資金6800余萬元，新建、改建學(xué)校食堂115家，建立《鄂州市學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理辦法》等11項(xiàng)制度，出臺(tái)了全國(guó)首個(gè)學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)合同范本，建成學(xué)校食堂食品快檢室4家。