為進一步強化食品檢測能力，保障肉類食品安全，嚴打秋季市場假冒假劣食品違法犯罪行為，9月10日，新疆阿克蘇地區(qū)公安局組織地縣兩級公安機關(guān)舉辦“快檢快驗快查、守護安全健康”食品測檢培訓(xùn)，為地區(qū)環(huán)境資源和食品藥品舌尖上的安全關(guān)口前移筑牢了防線。

受邀授課的專業(yè)技術(shù)資質(zhì)人員通過理論講解、案例分析、現(xiàn)場演示和實際操作等多種形式，深入淺出地向食藥環(huán)領(lǐng)域執(zhí)法民警們講授了食品快檢檢測知識。特別是針對肉制品、水產(chǎn)品的案源研判、抽檢分析、非法添加物質(zhì)種類、檢驗檢測、相關(guān)刑事案件罪名以及快檢設(shè)備、試劑的使用等內(nèi)容進行了全面講解。在地區(qū)公安局食藥環(huán)分局快檢實驗室，技術(shù)人員詳細講解了檢測制度、操作流程、樣品和試劑的保存等相關(guān)要求。現(xiàn)場對本地市場購買的肉類、水產(chǎn)品、干果以及部分保健品進行抽樣快速實操技術(shù)檢測進行了交流，明確了哪些作為依法嚴查的重點和關(guān)鍵。

據(jù)了解，中秋節(jié)即將來臨，阿克蘇地區(qū)公安局環(huán)境資源和食品藥品犯罪偵查分局會同地區(qū)市場監(jiān)督管理局前往阿克蘇市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的水產(chǎn)品店、火鍋食材店、干果店進行食品安全檢查?，F(xiàn)場對泡發(fā)的魷魚、毛肚、袋裝羊肉串、牛排、鴨血以及杏干、枸杞、葡萄干等物品依法快檢快測快查，發(fā)現(xiàn)輕微問題23處，對發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)場提出整改意見并現(xiàn)場整改，發(fā)現(xiàn)重點問題1處移交市監(jiān)部門依法查處，有效規(guī)范了食品市場經(jīng)營秩序，對打擊食品違法犯罪起到有效震懾，筑牢了公眾舌尖上的安全屏障。（毛衛(wèi)華 吉萬宏 楊萍）