河南漯河食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模超2000億元

作為首家“中國(guó)食品名城”，河南漯河如何因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力、跑好新賽道？10月11日，在中共河南省委宣傳部召開(kāi)的“推進(jìn)中國(guó)式現(xiàn)代化建設(shè)河南實(shí)踐”系列主題漯河專場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)上，中共漯河市委書(shū)記秦保強(qiáng)在回答中新社、中新網(wǎng)記者提問(wèn)時(shí)給出答案。圖為新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)?！⊥跤?攝

據(jù)發(fā)布會(huì)通報(bào)，近年來(lái)，漯河踐行“大食物觀”強(qiáng)化鏈群建設(shè)，食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模超2000億元，占全省1/5、全國(guó)1/50，成為全省萬(wàn)億級(jí)現(xiàn)代食品集群的重要支撐，中國(guó)(漯河)食品博覽會(huì)已經(jīng)成為中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”，食品名城加速向美食名城轉(zhuǎn)變。

秦保強(qiáng)表示，漯河以全國(guó)食品創(chuàng)新高地和全國(guó)食品創(chuàng)新人才高地“兩個(gè)高地”建設(shè)為載體，圍繞五個(gè)方面發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。

一是以創(chuàng)新精神前瞻布局，以制度創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)科技創(chuàng)新，以科技創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，搶占前沿賽道、引領(lǐng)創(chuàng)新風(fēng)口，全食品領(lǐng)域、全食品產(chǎn)業(yè)、全食品鏈條向新而行，加快完善以新質(zhì)生產(chǎn)力為先導(dǎo)、以食品產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系。

二是圍繞“三大主攻方向”攻克新技術(shù)：深化營(yíng)養(yǎng)健康研究，推動(dòng)“益生菌+”賦能、天然色素代替等，發(fā)展“三減三健”功能食品、有機(jī)食品、優(yōu)質(zhì)蛋白等；深化食藥同源研究，多學(xué)科交叉融合，落地優(yōu)德中大大健康產(chǎn)業(yè)園、特醫(yī)油脂項(xiàng)目等，延伸特醫(yī)特膳食品產(chǎn)業(yè)鏈，加快邁向中高端；深化未來(lái)食品研究，食品技術(shù)、生物技術(shù)和信息技術(shù)相結(jié)合，積極構(gòu)建食品領(lǐng)域人工智能垂直大模型，加大工程化食品等關(guān)鍵技術(shù)、關(guān)鍵材料、關(guān)鍵工藝攻關(guān)，占領(lǐng)未來(lái)食品制高點(diǎn)。

三是引導(dǎo)食品工業(yè)企業(yè)做大做強(qiáng)，發(fā)展生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)，“文創(chuàng)+食品”“韻味+風(fēng)味”“場(chǎng)景+美食”“故事+非遺”融合推動(dòng)食品文化傳承創(chuàng)新，以中國(guó)(漯河)食品博覽會(huì)、食品國(guó)際合作產(chǎn)業(yè)園、中國(guó)食品名城品牌館為牽引推動(dòng)食品知名品牌匯聚，精心推出“漯河宴”、提煉升華“漯河味道”，叫響“食全食美漯在其中”城市品牌，加快向美食名城轉(zhuǎn)變。

四是教育科技人才一體推進(jìn)構(gòu)建新格局。中原食品實(shí)驗(yàn)室研究生院開(kāi)始招收博士、碩士研究生，漯河食品工程職業(yè)大學(xué)首期本科生已入學(xué)，職業(yè)教育特色明顯，成為食品人才培養(yǎng)“蓄水池”；河南食品科創(chuàng)園即將建成，將是全國(guó)規(guī)模最大、功能最齊全、設(shè)施最先進(jìn)的食品研發(fā)、中試、成果交易、孵化、轉(zhuǎn)化集群，聯(lián)動(dòng)中原食品實(shí)驗(yàn)室這一國(guó)內(nèi)最大的綜合性食品科研機(jī)構(gòu)，科研高度、產(chǎn)業(yè)厚度和人才匹配度有機(jī)結(jié)合，高水平科研、高質(zhì)量教育、高層次人才融合互動(dòng)。

五是塑造干事創(chuàng)業(yè)良好環(huán)境，健全科研成果轉(zhuǎn)化利益分配機(jī)制、知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸屬機(jī)制等，支持科學(xué)家?guī)е蒲谐晒麆?chuàng)新創(chuàng)業(yè)，支持科創(chuàng)金融服務(wù)科研成果轉(zhuǎn)化，鼓勵(lì)創(chuàng)新、寬容失敗，營(yíng)造激勵(lì)干事創(chuàng)業(yè)的濃厚氛圍。(王宇)