近日，作為第四屆中國(guó)—中東歐國(guó)家博覽會(huì)的“序章”，“舌尖上的相遇—中東歐美食與‘味美浙江·百縣千碗’人文交流活動(dòng)”在浙江寧波老外灘啟幕，一場(chǎng)跨越國(guó)界的美食文化交流盛宴由此拉開(kāi)帷幕。

來(lái)自羅馬尼亞、法國(guó)、克羅地亞、塞爾維亞等國(guó)家的11位外籍廚師齊聚一堂，為現(xiàn)場(chǎng)的觀眾帶來(lái)了一場(chǎng)味蕾的盛宴。其中，幾位外國(guó)廚師的表現(xiàn)尤為亮眼，他們用一道道充滿家鄉(xiāng)風(fēng)味的傳統(tǒng)美食，搭建起了一座座文化交流的橋梁。

杜伊·奧諾弗雷，一位來(lái)自羅馬尼亞的廚師正忙碌在他的攤位前?！斑@是羅馬尼亞的特色香腸，希望你們能喜歡?！彼贿呎f(shuō)著，一邊將香腸遞到食客手中。此次活動(dòng)，他帶來(lái)了羅馬尼亞的傳統(tǒng)美食，希望能讓更多人了解他的家鄉(xiāng)美食文化。

不遠(yuǎn)處，來(lái)自法國(guó)布列塔尼的廚師卡米爾·克勒維奧的攤位前也圍滿了人?？谞枴た死站S奧正專注地制作著可麗餅，他將面糊均勻地?cái)傇谄降族伾?，待其凝固后，再添上滿滿的奶油和水果，最后將可麗餅折疊起來(lái)，遞給食客?？甥愶灥南闾饸庀⒃诳諝庵袕浡?，吸引著越來(lái)越多的食客前來(lái)品嘗?！拔以趯幉ㄒ呀?jīng)生活了17年，目前經(jīng)營(yíng)著一家法國(guó)餐廳。我希望通過(guò)自己的餐廳，讓更多人品嘗到國(guó)際美食，享受美食帶來(lái)的快樂(lè)?！笨谞枴た死站S奧說(shuō)。

此時(shí)，尼古拉·羅密克正在他的塞爾維亞燒烤攤前忙碌著。他將一塊塊鮮嫩的烤肉放在烤架上，不一會(huì)兒，烤肉便散發(fā)出誘人的香氣。尼古拉·羅密克是一位來(lái)自塞爾維亞的廚師，他于2015年首次來(lái)到中國(guó)，并對(duì)中國(guó)文化產(chǎn)生了濃厚的興趣。之后，他決定在中國(guó)開(kāi)設(shè)一家特色餐廳，將傳統(tǒng)的塞爾維亞燒烤介紹給中國(guó)食客。去年9月，他在上海開(kāi)設(shè)了名為“米索燒烤”的餐廳，受到了當(dāng)?shù)厝说臍g迎和喜愛(ài)。“雖然這是我第一次來(lái)寧波，但我對(duì)這個(gè)城市充滿了期待，我計(jì)劃在寧波開(kāi)設(shè)第二家塞爾維亞餐廳。我希望通過(guò)自己的努力，能讓更多的中國(guó)人了解和喜歡上塞爾維亞燒烤?！蹦峁爬ち_密克說(shuō)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，浙江省11個(gè)地市精心挑選的當(dāng)?shù)仄放泼朗骋昌R齊亮相，展現(xiàn)浙江飲食文化的魅力。同時(shí)，中東歐的酒水、咖啡、食品、美妝和工藝品琳瑯滿目，讓參觀者大飽眼福與口福。此外，活動(dòng)還特別推出“跟著美食游浙江”美食游線推介，帶領(lǐng)市民沉浸體驗(yàn)“行走的美味”，感受不同地域文化在舌尖上的奇妙碰撞。（丁伶俐）