為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，壓實(shí)學(xué)校主體責(zé)任，保障學(xué)生飲食安全，近日，縣市場監(jiān)管局梯門、大羊、東平、商老莊市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行了全面檢查，并積極開展執(zhí)法人員校園陪餐行動(dòng)，推動(dòng)校園食安管理提檔升級(jí)。

工作人員重點(diǎn)對學(xué)校的食堂環(huán)境、食材采購溯源、加工操作規(guī)范、餐具清潔消毒以及食品留樣管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)實(shí)施全覆蓋檢查。并要求學(xué)校要切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格進(jìn)行食品安全自查并開展食品安全培訓(xùn)。

陪餐過程中，執(zhí)法人員親身體驗(yàn)了學(xué)校飯菜的口感和質(zhì)量，詢問學(xué)生在食堂就餐的相關(guān)情況，傾聽和收集學(xué)生的意見和建議。通過與學(xué)生一起用餐，工作人員更直接、更全面地了解校園食品安全狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題，有效提升校園食品安全監(jiān)管的針對性和實(shí)效性。

下一步，縣市場監(jiān)管局將持續(xù)深化校園食品安全專項(xiàng)行動(dòng)，常態(tài)化開展校園陪餐活動(dòng)，定期開展“回頭看”督導(dǎo)，以“監(jiān)管+服務(wù)”推動(dòng)食品安全責(zé)任落實(shí)，筑牢校園食品安全屏障。