天津寶坻區(qū)：以“蒜”為媒融入大市場

日前，第二屆寶坻大蒜豐收節(jié)暨私域電商優(yōu)質農產品選品會在天津市寶坻區(qū)林亭口鎮(zhèn)智能數字鄉(xiāng)村寶坻大蒜產業(yè)園舉辦。這場以“電商筑鏈　鮮蒜出坻”為主題的活動，既是“寶坻大蒜”國家地理標志品牌價值的再升級，也是小農戶對接大市場的生動實踐。

作為寶坻區(qū)大蒜核心產區(qū)，林亭口鎮(zhèn)的大蒜種植歷史悠久。2020年，“寶坻大蒜”成功注冊國家地理標志證明商標，其皮薄瓣勻、辣味濃郁的特點備受市場青睞。去年，首屆豐收節(jié)帶動蒜農畝均增收超千元，今年活動更聚焦產業(yè)鏈延伸：國家農產品保鮮工程技術研究中心“三辣工作站”落戶、寶坻大蒜協(xié)會正式揭牌，標志著從種植到儲運、加工的全程標準化體系建成。

智能數字鄉(xiāng)村寶坻大蒜產業(yè)園負責人、四季葆豐農業(yè)科技有限公司董事長劉少濤介紹，園區(qū)已建成冷庫倉儲中心，可將大蒜保鮮期延長至10個月，并依托大數據分析實時調整銷售策略，助力農戶精準對接市場。同時，當前的保鮮技術可以不損失口感下，保鮮期延長3至5天，滿足了全國電商零售需求。

寶坻大蒜豐收節(jié)上，蒜農成為真正的主角。“今年種植200畝大蒜都豐收了。而且通過天津市農業(yè)發(fā)展服務中心專家?guī)椭瑢氎娲笏獠粩嗵峒儚蛪?，‘六瓣紅’外皮顏色更紅了，蒜質更脆。”林亭口鎮(zhèn)種蒜大戶尹義在豐收節(jié)上喜不自勝。

據了解，今年林亭口鎮(zhèn)大蒜種植面積擴大至3100畝，預計總產量突破2400噸，創(chuàng)歷史新高。“協(xié)會推動統(tǒng)一品種、標準和包裝，推動寶坻大蒜進入高端商超?！睂氎娲笏鈪f(xié)會秘書長趙愛透露，今年已與京津冀多家連鎖超市達成直供協(xié)議。

本屆豐收節(jié)特別設置私域電商選品區(qū)多家企業(yè)現場簽約?！巴ㄟ^主播帶貨、社區(qū)團購等渠道，今年線上銷售占比預計同比增加三成?！壁w愛表示。記者注意到，現場展出的蒜蓉辣醬、糖醋蒜等預制產品，正是針對年輕消費群體開發(fā)的“輕食化”新品。（林單丹）