山西：早熟馬鈴薯畝產(chǎn)超4噸

前不久，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)高寒區(qū)作物研究所邀請(qǐng)國(guó)家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和山西省薯類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家，在山西省呂梁市文水縣南武鄉(xiāng)東莊村田園薯業(yè)專業(yè)合作社馬鈴薯種植示范基地，就“中薯早35”的表現(xiàn)進(jìn)行隨機(jī)多點(diǎn)收獲評(píng)價(jià)。結(jié)果顯示，該品種畝平均產(chǎn)量4163.43公斤。

“昨天我們還進(jìn)行了小面積多點(diǎn)測(cè)產(chǎn)，另外一塊地40畝的平均產(chǎn)量達(dá)到4421.45公斤，可以作為另一個(gè)峰值產(chǎn)量供種植戶參考?！鄙轿魇∈眍惍a(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家白小東研究員說(shuō)。

測(cè)產(chǎn)結(jié)果還顯示，“中薯早35”商品薯率92%，較對(duì)照國(guó)外品種“克魯巴”增產(chǎn)28.91%、商品薯率提高7.26個(gè)百分點(diǎn)。現(xiàn)場(chǎng)專家認(rèn)為，在同等條件下“中薯早35”較當(dāng)?shù)刂髟浴翱唆敯汀本哂猩L(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、高產(chǎn)、商品率高、食味好等突出優(yōu)勢(shì)。

更大的意義是高產(chǎn)之外，“中薯早35”可提早在七月初收獲，為一年兩熟的薯糧和薯菜輪作提供了黃金時(shí)間。

山西省是我國(guó)重要的馬鈴薯商品薯和種薯生產(chǎn)區(qū)。馬鈴薯作為山西主要作物，全省種植面積一直保持在250萬(wàn)畝左右，主要優(yōu)勢(shì)區(qū)分布在太行山、呂梁山和雁門(mén)關(guān)。2022年起，山西在政府規(guī)劃的“土豆革命”行動(dòng)中，太行山區(qū)以五寨縣為核心區(qū)打造了加工型土豆生產(chǎn)基地，補(bǔ)齊了生產(chǎn)和加工不銜接的短板。

此外，“大山里沒(méi)有好茶飯，只有那莜面栲栳栳，還有那山藥蛋”的呂梁山，近年來(lái)在土豆品牌化發(fā)展中，以嵐縣土豆為首的鮮食土豆在全國(guó)叫響。但是，還存在生產(chǎn)效率低等問(wèn)題，2024年平均畝單產(chǎn)僅1100公斤，低于全國(guó)畝產(chǎn)均值1164公斤，更不足荷蘭每畝3000公斤的一半，丘陵山區(qū)機(jī)械化率低于40%，人工種植占據(jù)主導(dǎo)地位。

“中薯早35”畝產(chǎn)4000公斤以上的產(chǎn)量和提早收獲，無(wú)疑提振了種植戶的信心。由此，山西呂梁山在馬鈴薯主糧化的大背景下，掀起了鮮食馬鈴薯的糧食安全革命，為呂梁山區(qū)的一年兩熟打開(kāi)了山藥蛋革命新天地。

“今年我們種植了70畝的試驗(yàn)田，一畝地種植成本3800元，早熟早上市價(jià)格好，按每公斤1.16元的地頭價(jià)格測(cè)算，每畝地能賣到5000多元，畝收益大大提升，下一季將輪作西藍(lán)花和早熟玉米、谷子，北菜南賣價(jià)格好，又是一季高收入。”田園薯業(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人胡宇剛說(shuō)。

一年兩熟、兩年三熟的山西增糧戰(zhàn)略實(shí)施以來(lái)，在省級(jí)層面的規(guī)劃引導(dǎo)、政策推動(dòng)之下，呂梁山南麓的臨汾市各縣區(qū)和呂梁山中部的呂梁市各縣區(qū)的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)在山西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家的參與下，紛紛自選動(dòng)作，通過(guò)試驗(yàn)示范尋找多收一季糧的下一個(gè)可能。除此之外，種植大戶和家庭農(nóng)場(chǎng)等新型經(jīng)營(yíng)主體的積極性也高，“中薯早35”就是合作社通過(guò)山西農(nóng)業(yè)大學(xué)馬鈴薯專家尹美強(qiáng)牽線引進(jìn)文水開(kāi)始種植的。

“所以，‘中薯早35’在文水的示范成功，對(duì)于豐富當(dāng)?shù)卦缡祚R鈴薯品種結(jié)構(gòu)、銜接糧-糧多作模式、助力山西糧食產(chǎn)能提升具有重要意義?！卑仔|說(shuō)。

據(jù)介紹，“中薯早35”引入山西三年來(lái)在早熟、高產(chǎn)、抗病等方面都表現(xiàn)優(yōu)異。去年曾在田園薯業(yè)專業(yè)合作社的基地創(chuàng)出畝產(chǎn)4662.6公斤的小面積單產(chǎn)最高紀(jì)錄。

“中薯早35”引入以來(lái)，在國(guó)家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的支持下，山西省薯類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家對(duì)良種配套良技良機(jī)進(jìn)行了系統(tǒng)性技術(shù)攻關(guān)，為新品種落地大田提供了成熟的集成技術(shù)支撐。

“這些年，我種過(guò)的土豆品種不下30多種，光今年就試種11種，只有這個(gè)‘中薯早35號(hào)’表現(xiàn)最好，而且高產(chǎn)量的背后也沒(méi)有外行想象中的高難度，水肥管理和其他馬鈴薯品種的差別不大，但結(jié)薯早、薯塊膨大速度快，蒸煮口感好?！焙顒傉f(shuō)。（吳晉斌）