打造“辣”IP，上栗文旅邀游客實地品味“熱辣鮮香”

“中國吃辣看江西，江西吃辣在萍鄉(xiāng)”，地處湘贛交界的上栗縣也是一個非常愛吃辣、能吃辣的城市。8日，上栗縣文廣旅局局長王志接受采訪時表示，特殊的地理位置讓“辣”在上栗飲食中形成了鮮明的印記，火紅的辣也體現(xiàn)了上栗熱情向上的城市品格。當(dāng)前，上栗縣緊扣“中國辣都”城市IP建設(shè)，大力推進“辣文化+”文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

在講好“辣”文章方面，上栗縣利用新媒體全矩陣推廣平臺，通過拍攝上栗早中晚三餐“辣文化”宣傳視頻，撰寫“辣文化”相關(guān)推文，對楚山田螺、長平黑山羊、炒粉、剁辣椒、辣酸棗糕、霉豆腐等辣文化美食進行了宣傳推廣，各新媒體平臺有關(guān)上栗辣文化宣傳吸引眾多粉絲點贊。

楊岐山景區(qū)連續(xù)五年實施景區(qū)夜間旅游行動，夜間游活動現(xiàn)場引進了一大批上栗燒烤、鐵板燒等辣小吃。上栗“泉之源”、金山鎮(zhèn)“金水灣集市”、“比一比”美食街常態(tài)化開展以“辣”為主的特色美食小吃促消活動。“兔燃金秋·辣么愛栗”2024贛湘邊·辣都萍鄉(xiāng)兔肉美食消費活動等，更是讓上栗的“辣”傳播得更深更廣。

同時，該縣還大力推進“辣文化+旅游”“辣文化+煙花”相結(jié)合，大力弘揚上栗辣紅文化。打造了“楊岐山景區(qū)上栗人物館→斑竹山起義舊址→萍瀏醴革命起義指揮部舊址→桐木鎮(zhèn)紅色文化紀念館→上栗花炮文化博園”的紅色文化和焰火燃放相結(jié)合的旅游線路，將“辣”紅文化融入紅色景點和煙花燃放中，以“辣”為媒讓游客感受上栗紅色文化精神和焰火的魅力。

在今年，在打造城市文旅IP方面，上栗將加大“辣度”。“我們將策劃開展‘辣文化美食節(jié)’‘吃辣挑戰(zhàn)賽’‘辣舞狂歡節(jié)’等‘中國吃辣看江西，江西吃辣在萍鄉(xiāng)’主題系列活動，打造一批‘熱辣滾燙、繽紛多彩、活潑有趣’的‘中國辣都’城市IP建設(shè)品牌活動。”王志說，上栗將與萍鄉(xiāng)全市相關(guān)景區(qū)、美食店鋪串聯(lián)，推出“熱辣鮮香”等“中國辣都”城市IP重點旅游線路。制作上栗辣文化美食地圖并推廣到賓館、餐飲店等場館。建設(shè)辣椒采摘研學(xué)基地，開發(fā)“辣”食品產(chǎn)品，積極開展“辣文化+研學(xué)”，做好“生態(tài)+種植+文化+旅游”文章，讓游客在“品辣”的同時更加感受辣紅文化內(nèi)涵。

同時，上栗縣還將以南北街、濱河路、老比一比美食街等為重點，培育一批具有本土特色的餐飲美食店、文創(chuàng)產(chǎn)品店等，構(gòu)建特色街區(qū)。開展系列“中國辣都”城市IP建設(shè)促消費活動，做旺夜間經(jīng)濟。（時雨）