4月27日，在第十七屆云茶博覽交易會（簡稱：云茶博覽會）舉辦期間，首屆世界泡茶水大會暨中國包裝飲用水行業(yè)發(fā)展論壇（520大會）新聞發(fā)布會在昆明舉辦。

會上獲悉，首屆世界泡茶水大會暨中國包裝飲用水行業(yè)發(fā)展論壇（520大會）將策劃舉辦2025首屆全國泡茶水品質(zhì)評價大賽及系列活動、“一會一展一品鑒”活動，推動茶與水產(chǎn)業(yè)從“自發(fā)關(guān)聯(lián)”邁向“系統(tǒng)融合”，為茶與包裝飲用水產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。

發(fā)布會上，首屆全國泡茶水品質(zhì)評價大賽正式發(fā)布。作為大會的重點活動之一，本次大賽將通過專業(yè)的評選流程，深度挖掘出適合泡茶的優(yōu)質(zhì)水源，為茶、水行業(yè)樹立具有權(quán)威性、可供參考的評選標(biāo)準(zhǔn)，破解泡茶水“標(biāo)準(zhǔn)模糊、品質(zhì)參差”的行業(yè)難題，讓傳統(tǒng)茶文化在新時代煥發(fā)出新的生機與活力。

據(jù)悉，首屆全國泡茶水品質(zhì)評價大賽將于10月份在西安茶博會現(xiàn)場舉辦，賽事頒獎儀式及展示體驗等系列活動將于12月份在深圳茶博會現(xiàn)場舉辦，參賽依據(jù)茶葉發(fā)酵工藝分類體系，設(shè)立非發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶三大核心評鑒組別，每種茶類分組評鑒，水企可根據(jù)參評產(chǎn)品的特性，定向選報相應(yīng)評鑒組別。同時，大賽將特邀茶葉審評專家、包裝飲用水行業(yè)專家、食品科學(xué)或相關(guān)領(lǐng)域研究人員等權(quán)威專家組成評鑒委員會，為賽事保駕護航。

會上，華巨臣集團與中國包裝飲用水行業(yè)發(fā)展論壇組委會（520大會）簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。雙方宣布，2025-2026年將以“推動茶水融合，共謀綠色發(fā)展”為主題，圍繞“發(fā)布+審評+推介+體驗+展覽展示+產(chǎn)銷對接”等多個方向展開深度合作，并聯(lián)合成立專項工作組。

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)二級教授、云南農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化重點產(chǎn)業(yè)（茶葉）專家組成員邵宛芳，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系黑茶（普洱茶）崗位科學(xué)家呂才有分別圍繞茶與健康、茶與水的產(chǎn)業(yè)結(jié)合等重點方向作專題演講。

賽事組委會負(fù)責(zé)人表示，大賽將推動泡茶水從“概念化”走向“標(biāo)準(zhǔn)化”，為消費者建立清晰認(rèn)知，為企業(yè)研發(fā)提供方向，加速行業(yè)規(guī)范化發(fā)展。