近日，為進一步提升農村食品安全治理水平，夯實基層風險防控基礎，大安區(qū)市場監(jiān)管局于4月28日至30日分批次分區(qū)域，對全區(qū)農村集體聚餐相關人員進行了全覆蓋的食品安全培訓，共計200余人參與。
本次培訓聚焦“制度落地”與“能力提升”雙線推進，通過政策解讀、案例剖析、文明倡導等形式，重點圍繞《四川省食品安全條例》《四川省農村集體聚餐食品安全管理辦法》及市、區(qū)配套實施細則進行了學習。并結合食品安全“兩個責任”機制落實要求，以農村集體聚餐備案管理流程、風險分級防控要點、應急處置規(guī)范、反餐飲浪費制度等內容為重點，強調屬地管理、部門監(jiān)管、行業(yè)指導要多方發(fā)力，切實形成“事前報備有規(guī)范、事中監(jiān)管有標準、事后追溯有依據(jù)”的農村集體聚餐全鏈條管理體系。
下一步，全區(qū)將持續(xù)加強對農村集體聚餐的監(jiān)督管理，積極構建“屬地+行業(yè)+主體”協(xié)同共治格局，推動農村食品安全管理水平穩(wěn)步提升，全力筑牢大安食品安全防線。(黃薇 謝旭)
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