隨著“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”興起，銀發(fā)旅游列車日益火爆。

據(jù)人民日報微信公眾號報道，日前，中國鐵路沈陽局集團(tuán)有限公司創(chuàng)新餐飲服務(wù)模式，在銀發(fā)旅游列車上供應(yīng)自助餐。此舉一經(jīng)推出，受到廣大旅客好評。

據(jù)悉，在從沈陽、大連、長春等地發(fā)車，開往深圳、成都、九江等熱門旅游城市的多趟旅游列車上，均提供了自助餐。自助餐樣式多、品類全，有東北菜熘肉段、鍋包肉、小雞燉蘑菇，也有川菜水煮魚、宮保雞丁等，多種特色菜品味道正宗，非常受歡迎。

廚師按照菜譜輪流交替制餐，每日菜品不重樣，每餐都有新花樣。餐食葷素搭配、營養(yǎng)均衡，能滿足旅客的多樣化需求?？紤]到老年旅客的健康需求，車上還提供低糖、低油、低鹽、清淡易消化的餐食。行程中過生日的旅客，當(dāng)天還可免費(fèi)享用一碗長壽面。

自助餐的用餐時間為2小時。價格上，早餐20元一位，午餐、晚餐均為30元一位。開餐時，工作人員會提示旅客，餐量供應(yīng)充足，按需盛量、勤拿少取、杜絕浪費(fèi)。餐具采用一次性餐盤，以食品級紙漿為原料，安全便捷、衛(wèi)生環(huán)保。

除自助餐外，餐車還提供訂餐服務(wù)和盒飯?zhí)撞?，為旅客提供多樣化的用餐方式選擇，充分滿足旅客的飲食需求和口味差異。

體驗了列車自助餐后，很多旅客發(fā)出衷心贊嘆，“貼心！”“好吃！”“開心！”沈陽旅客劉先生說：“列車上的自助餐特別貼心，安排了很多清蒸菜，肉燉得也很軟爛?，F(xiàn)在跟火車旅游，真的不用擔(dān)心吃不好了?！贝筮B旅客張女士退休后就喜歡和老姐妹們出來旅游，她說：“今年列車上推出自助餐，可把我們高興壞了！非常好吃，價格不貴，還有多種選擇，大家吃得都很開心！”來自吉林的旅客張先生則是陪父母來旅游。“老人年紀(jì)大了，很多東西不能吃。列車上推出的自助餐太好了！”張先生表示，自助餐樣式多、營養(yǎng)均衡，“很適合老年人口味，父母都特別喜歡”。

也有好多網(wǎng)友表達(dá)了自己對列車美食的“向往”和對列車餐飲新服務(wù)的“點(diǎn)贊”。大家留言表示，“特別想體驗”“希望可以推廣到更多列車上”。（李貞）