6月3日，為貫徹落實(shí)全州制造業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈群工作推進(jìn)會(huì)議精神，湖南省湘西州政協(xié)主席李平到吉首市調(diào)研預(yù)制菜及特色食品產(chǎn)業(yè)鏈工作。副州長李思維，州政協(xié)副主席宋宗江，州政協(xié)秘書長何湘永及州直相關(guān)單位參加調(diào)研。

調(diào)研組走訪了湖南秀麗農(nóng)牧發(fā)展有限公司“湘西小串”基地倉庫和“西部一串”線下餐飲店，詳細(xì)了解原料采購、加工制作到包裝銷售的全流程。走訪了吉首晟興農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司智能大棚、冷鏈物流倉儲(chǔ)，了解特色農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道及產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，鼓勵(lì)企業(yè)打造具有市場(chǎng)競(jìng)爭力的產(chǎn)品。期間，調(diào)研組還到吉首市餐廚垃圾處理廠查看分類處理、有機(jī)回收等情況。

在隨后召開的座談會(huì)上，調(diào)研組認(rèn)真聽取吉首市預(yù)制菜及特色食品產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)推進(jìn)情況，以及“湘西臘肉”國家地理標(biāo)志商標(biāo)申報(bào)進(jìn)展。與會(huì)企業(yè)代表積極發(fā)言，圍繞技術(shù)創(chuàng)新、品牌建設(shè)、市場(chǎng)拓展等方面提出建設(shè)性意見建議。

李平表示，預(yù)制菜及特色食品產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，要以問題、目標(biāo)、效果為導(dǎo)向，堅(jiān)持“政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、市場(chǎng)運(yùn)作、合作共贏”原則，抓好湘西臘肉、湘西小串、湘西山珍等特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。要突出品牌建設(shè)，推動(dòng)延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈，打造區(qū)域公共品牌。要強(qiáng)化科技創(chuàng)新，加強(qiáng)校企合作，攻克關(guān)鍵技術(shù)難題，提升特色產(chǎn)品附加值。要提升招商引資實(shí)效，加快推進(jìn)項(xiàng)目落地，積極培育龍頭企業(yè)，推動(dòng)預(yù)制菜及特色食品產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、智能化進(jìn)程，讓具有地域特色的湘西食品走向世界。同時(shí)，要改進(jìn)工作作風(fēng)，優(yōu)化服務(wù)，營造好的營商環(huán)境，謀企業(yè)之所需，解企業(yè)之所難。

李思維表示，相關(guān)部門要加大金融支持力度，加快成立行業(yè)協(xié)會(huì)，加強(qiáng)湘西特色食品宣傳。相關(guān)食品企業(yè)要推進(jìn)產(chǎn)品研發(fā)，提高食品口味辨識(shí)度，加強(qiáng)品牌建設(shè)。宋宗江說，要提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)部門協(xié)同，構(gòu)建州縣聯(lián)動(dòng)工作格局，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。（譚水元 田宏進(jìn) 劉岸 田陽）