如果你吃過海鱸魚，很可能是帶著“珠?？谝簟钡?，因為國人餐桌上每10條海鱸魚，就約有7條產自廣東省珠海市斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)。2022年1月10日，2021“白蕉海鱸”品牌網(wǎng)絡活動周暨第四屆“白蕉海鱸”旅游文化嘉年華（下稱“嘉年華”）開幕式在“中國海鱸之鄉(xiāng)”白蕉鎮(zhèn)舉行。線下14企業(yè)預采購海鱸量超2億斤，約占“白蕉海鱸”全年養(yǎng)殖量的70%，采購額超20億元。

這意味著2022年“白蕉海鱸”還沒養(yǎng)好，就已經提前預銷70%。本次采購商戰(zhàn)略簽約有望帶動更多的“白蕉海鱸”賣出更高價格，帶動更多百姓增收?！鞍捉逗ｗ|”已成為了帶動農民增收的“致富魚”、鄉(xiāng)村振興的“希望魚”，是興漁富農的代表性水產品種之一。

據(jù)了解，往年11月至次年1月，珠海海鱸塘頭價格一般為7-9元/斤，但進入2022年1月份以來，珠海海鱸塘頭價格創(chuàng)下歷史新高，海鱸水車收購價基本維持10元/斤以上。業(yè)內預計珠海養(yǎng)戶平均賣一斤海鱸能多盈利2-3元，平均每畝至少能為養(yǎng)戶多帶來2-3萬元的收入，預計可為2021年珠海的海鱸養(yǎng)殖增收超6億元。

本次嘉年華通過海鱸文化、美食、漁趣互動、主題征文大賽、垂釣體驗等活動，全方位展示珠海特色美食和白蕉水鄉(xiāng)魅力。

海鱸學名花鱸，繁殖和生長在沿海。白蕉鎮(zhèn)位于出海口，西江多條涇流在這里與海水交匯，形成獨特的咸淡水地帶。得天獨厚的生態(tài)環(huán)境、無公害的水質要求，成就了聞名遐邇的“白蕉海鱸”。這里的海鱸比起其他產區(qū)，生產期更長，且更有利于成長。

2009年，“白蕉海鱸”成為國家地理標志保護產品；2010年，白蕉鎮(zhèn)被評為“中國海鱸之鄉(xiāng)”。2017年，“白蕉海鱸”入圍中國特色農產品優(yōu)勢區(qū)（第一批）、廣東省特色農產品優(yōu)勢區(qū)（第一批）。2021年白蕉鎮(zhèn)特色品種“白蕉海鱸”養(yǎng)殖面積3.2萬畝，全年總產量達12.31萬噸，約占全國海鱸養(yǎng)殖產量的七成，其所在的斗門區(qū)也成為全國規(guī)模最大、技術水平最高的海鱸產區(qū)。

養(yǎng)好一條魚，致富一方土。現(xiàn)在，以地名命名的“白蕉海鱸”成為珠海的一張耀眼名片，走出一條產業(yè)興旺、鄉(xiāng)村振興的道路。一二三產綜合產值不斷上升，帶動大量養(yǎng)殖戶走上致富之路，產品銷往全國各地和出口到日本、韓國和歐美等國家。

為了塑造“白蕉海鱸”的品牌形象，當?shù)亻_展了不少舉措，包括“白蕉海鱸”良種選育，引進第三方檢驗確認“白蕉海鱸”水質環(huán)境，保證飼料與魚苗品質等。據(jù)了解，目前養(yǎng)戶需依照標準生產作業(yè)流程養(yǎng)殖，使產出的海鱸質量穩(wěn)定；企業(yè)則需做到保價收購，以獲得養(yǎng)殖戶的信賴。

自2017年起，白蕉鎮(zhèn)圍繞“白蕉海鱸”策劃系列品牌活動，串聯(lián)融合海鱸產業(yè)、美食特產、文化習俗和旅游資源，將“白蕉海鱸”形象打造成為白蕉鎮(zhèn)的文化符號。在多方努力下，“白蕉海鱸”的招牌不斷被擦亮。

2021年12月開始，以“魚躍白蕉，鱸游四海”為主題的2021“白蕉海鱸”品牌網(wǎng)絡活動周暨第四屆“白蕉海鱸”旅游文化嘉年華全面啟動，并迎來全面升級?；顒觿?chuàng)新采用“網(wǎng)絡節(jié)+云展會”模式，通過舉辦海鱸文化、美食、漁趣互動、主題征文大賽、垂釣體驗等活動，向大眾全方位展示“白蕉海鱸”的獨特魅力。

本次活動由廣東省農業(yè)農村廳指導，珠海市斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)人民政府主辦，南方農村報承辦，廣東省鄉(xiāng)村振興文化服務產業(yè)園、廣東省海鱸協(xié)會、珠海市農產品流通協(xié)會、珠海市廚師協(xié)會協(xié)辦。（宋伊然）