近期，河南省三門峽市盧氏縣官道口鎮(zhèn)果嶺村綠色有機(jī)蘋果基地的蘋果花已經(jīng)開到極致，空氣中飄著淡淡的花香。放眼望去，一片白色花海，山好像穿了件“花衣服”。

百花爭(zhēng)艷的景色對(duì)喬松直來說是一個(gè)甜蜜的“負(fù)擔(dān)”。

“最近要給這些花授粉，過兩天還要疏花疏果，太忙了；這是一段非常關(guān)鍵的時(shí)期，弄好了，估計(jì)畝產(chǎn)兩千公斤左右。”他說。

2019年，果嶺村在鞏固擴(kuò)大煙葉、林果、中藥材等產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，整合土地資源，與三門峽二仙坡綠色果業(yè)有限公司聯(lián)合，投資五千多萬元，成立三門峽鑫生源綠色果業(yè)有限公司，集中連片栽植矮化密植新品種蘋果四千畝。

作為生產(chǎn)管理負(fù)責(zé)人的喬松直，同年從三門峽總部來到果嶺村，親眼見證了這片果園的變化。

他說：“以前的蘋果園，樹和樹挨在一起，枝和枝疊在一處，人從林間經(jīng)過，需要彎腰才能穿行；現(xiàn)在的果園，從土地整理、果樹栽植，到蘋果采摘儲(chǔ)藏、分類加工，都用科學(xué)的理念設(shè)計(jì)，各種科技加持?！?/p>

在果園外的監(jiān)控室，一整面墻的大屏把果園里的風(fēng)吹草動(dòng)都囊括其中，加上監(jiān)控設(shè)備，共投資一千萬元。溫度、濕度等數(shù)據(jù)和圖像都被收集在一起，為果園的智能化、數(shù)字化管理提供幫助。

離果園不遠(yuǎn)的鑫生源果品冷藏物流園，新建成的分揀車間投資五百萬元，采用先進(jìn)的分揀技術(shù)，在精挑細(xì)選的標(biāo)準(zhǔn)下，同一棵樹上結(jié)出來的蘋果，最多能分成九個(gè)等級(jí)。在分揀線上，每個(gè)蘋果都會(huì)被貼上二維碼，碼上記錄著蘋果的生產(chǎn)信息。

分揀車間的旁邊是投資三千萬元建的冷庫，有26間，每間九米高，能存儲(chǔ)上萬噸蘋果，比普通冷庫保存期長(zhǎng)半年以上。

喬松直說：“無論是分揀，還是保存，我們用的都是領(lǐng)先的技術(shù)，確保優(yōu)質(zhì)蘋果一年到頭能讓顧客吃到；今年九月后，準(zhǔn)備再建一個(gè)蘋果汁加工廠，生產(chǎn)出更多產(chǎn)品。”

走進(jìn)果園，繁花滿樹，整齊劃一。樹與樹的間隙，可以容下農(nóng)業(yè)車輛往來作業(yè)，水肥一體化滴灌管道鋪排在樹下自動(dòng)精準(zhǔn)灌溉。

不遠(yuǎn)處，果嶺村村民董建章和十幾個(gè)周邊村村民站在一排排蘋果樹前，手里拿著花粉和刷子，在進(jìn)行人工授粉。像這樣的繁忙期，蘋果園里有兩百多人在同時(shí)工作。

董建章說：“通過蜜蜂，不能讓每朵花都均勻授粉，通過人工授粉，能保證坐果率和均勻性?！彼业氖€地，每年收租金五千元，加上常年在蘋果園里干活，每年和老伴一起在家門口能賺三四萬元。

在喬松直看來，科技給蘋果種植帶來了生機(jī)，但手工仍然是保證蘋果質(zhì)量的一個(gè)重要條件。

他說，現(xiàn)在都愛把加上高科技種出來的蘋果直接叫作高科技蘋果，但是這種方式長(zhǎng)出來的果子，容易被人直接理解成就是科技在起作用；一個(gè)高科技蘋果的誕生，需要很多因素共同作用，比如人工、氣候等。

每年秋季，蘋果成熟，碩果累累，山上一片紅色。村民上山去采蘋果，運(yùn)輸?shù)能囕v來來往往，送去分級(jí)，或銷售或冷藏。

一個(gè)個(gè)高科技蘋果夾雜著收獲的復(fù)雜味道就流入了顧客家中。（于濤?聶金鋒）