提到桑葚，許多市民不陌生，可身長18厘米的桑葚您吃過嗎？22日上午，記者在蔡甸區(qū)張灣街白湖家園農(nóng)業(yè)園看到，桑葉散發(fā)的清香沁人心脾，成片種植的桑葚樹結(jié)滿果實(shí)，雖然還未成熟，但一顆顆形似“毛毛蟲”的桑葚鮮嫩飽滿，令人垂涎欲滴。
長果桑最長可達(dá)到18厘米。 余康庭?攝
據(jù)介紹，這種形似“毛毛蟲”的桑葚品種引自臺灣，與普通桑葚不同，該品種超長、超大，一般長在8-12厘米，最長可達(dá)到18厘米，比一般桑葚長4至5倍，單果達(dá)20克，因此被稱作“長果?！薄?/p>
走進(jìn)白湖家園農(nóng)業(yè)園大棚內(nèi)，在桑樹深處，陣陣果香撲鼻而來，工人正忙著剪枝，進(jìn)行田間管護(hù)，為下個月長果桑上市做準(zhǔn)備。一般的普通桑樹矮則三四米，高則近十米，但在這片桑園里，記者觀察到長果桑樹的高度幾乎都在一人多高，2米左右。
“平時養(yǎng)護(hù)，我們會特意控制桑樹高度，因?yàn)樯溟L得過高，不易于采摘，同時樹形過高的話，結(jié)果也會比較小?！鞭r(nóng)業(yè)園技術(shù)負(fù)責(zé)人匡后銳介紹，長果桑是以普通桑樹為根基，上面嫁接了臺灣長果桑，種活率高，病蟲害少，控制好肥料供給和溫度，就能順利生長。大棚內(nèi)的長果桑今年是第3年種植，進(jìn)入到豐產(chǎn)期，產(chǎn)量將大幅提升，種植10畝地會有1.5萬多斤桑葚，產(chǎn)值預(yù)計(jì)可達(dá)到30萬元。
再過半個多月，園區(qū)的“毛毛蟲”將“變身”為晶瑩剔透的紫色桑葚，迎來成熟期，甜蜜上市。
“長果桑的種植特別講究，需控制好棚內(nèi)溫度，做好通風(fēng)，確保溫度適宜作物生長，成熟后很嬌嫩，容易落果?！笨锖箐J說，為擴(kuò)大銷售渠道，今年準(zhǔn)備通過線上微信社群、電商銷售，在各大社交平臺和服務(wù)類平臺推廣。同時，線下主打市民現(xiàn)場采摘和團(tuán)購，果期有20多天，采摘期持續(xù)到5月中旬。
長果桑在種植理論上，一年可結(jié)兩到三次果，但在白湖家園農(nóng)業(yè)園，只采春季一次。
“采摘一次是為了保證品質(zhì)更優(yōu)，夏、秋季蚊蟲多，如果二次采摘，品質(zhì)也會比頭茬略差些。所以等到5月份，春季采摘完全結(jié)束后，園區(qū)會立即對長果桑樹進(jìn)行修剪、養(yǎng)樹，來年產(chǎn)量和味道會更好?！笨锖箐J告訴記者，長果桑只要變紅了，就可以吃，越成熟顏色越深，呈紫黑色，糖度可以高達(dá)18%-22%。往年品嘗過長果桑的游客，都稱贊它水分、甜度很高，吃到嘴里“爆汁感”十足。 （余康庭?李碩?周小平）
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