“呱呱呱、呱呱呱……”走進位于都勻市歸蘭鄉(xiāng)合心村的貴州峪豐源生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司石蛙養(yǎng)殖基地，田坎上一排排養(yǎng)殖水池排列有序，池內(nèi)山泉水汩汩流淌，水流聲與蛙叫聲此起彼伏。

水池里擺放著石頭和水草，卻不見石蛙蹤影?！捌婀植唬俊惫矩撠熑撕樯Σ[瞇地用手掀開水池里的大石板，一只只石蛙跳躍而出，濺起點點水花。

“石蛙對生長環(huán)境要求較高，養(yǎng)殖的水一定要是山泉水，水溫不能超過28℃，吃的食物是黃粉蟲等活蟲，我們基地養(yǎng)殖的石蛙均是原生態(tài)產(chǎn)品?！焙樯f。

石蛙體大，肉多且細嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，被美食家譽為“百蛙之王”。

2018年，湖南石蛙專家團隊成員胡洪森，看中合心村“好山好水養(yǎng)好蛙”的絕佳生態(tài)環(huán)境，成立貴州峪豐源生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司，建設貴州第一個石蛙繁育養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園區(qū)，年產(chǎn)繁育石蛙幼苗120萬尾（只）、商品蛙2500公斤。

石蛙生長周期較長，通常需2年至3年才能達到商品規(guī)格。較長的生長周期讓大數(shù)據(jù)智能化精準管理顯得十分重要。

進入“石蛙養(yǎng)殖示范基地大數(shù)據(jù)”管理后臺，大屏幕上實時顯示石蛙養(yǎng)殖數(shù)量、養(yǎng)殖場環(huán)境監(jiān)測、水質(zhì)指標、飼料情況、養(yǎng)殖場員工動態(tài)、全國石蛙市場銷售情況和價格指數(shù)等，還可遠程實時觀察蛙場和周邊農(nóng)戶養(yǎng)蛙情況。

“大數(shù)據(jù)系統(tǒng)掌握風速、光照、空氣溫度變化，如因石蛙排便導致水質(zhì)環(huán)境變差，大數(shù)據(jù)平臺會自動報警，通知技術(shù)人員到現(xiàn)場立即處理?！焙樯f，通過智能化精準管理，大大提高飼養(yǎng)管理水平，降低石蛙生病風險，從而確保石蛙品質(zhì)。

同時，公司創(chuàng)新研發(fā)的“峪豐源清燉石蛙養(yǎng)生湯”上市，同樣受到省內(nèi)外消費者喜愛，還開設“基地直供餐桌”線下實體餐飲店，讓消費者品嘗新鮮石蛙。

一池石蛙也帶富一方百姓。都勻市綠茵湖辦事處谷江村村民彭贊，2020年到基地考察學習后決定養(yǎng)殖石蛙。如今，靠養(yǎng)這小小石蛙，年收入有10多萬元。

目前，該公司已帶領10多戶山區(qū)養(yǎng)殖戶，因地制宜走出一條科學特色養(yǎng)殖路。公司通過與農(nóng)戶簽約提供優(yōu)質(zhì)種苗、提供技術(shù)培訓及跟蹤指導、產(chǎn)品回購等服務，縮短農(nóng)戶養(yǎng)殖時間，降低農(nóng)戶生產(chǎn)風險。目前，生態(tài)石蛙遠銷廣東、福建等地，商品蛙每公斤售價600元至800元，公司年產(chǎn)值可達1000多萬元。

“公司將在地區(qū)特色養(yǎng)殖基礎上，形成一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。利用自有科研成果等優(yōu)勢，加速發(fā)展壯大、助力鄉(xiāng)村振興，爭做貴州省水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)領頭人?！焙樯判臐M滿說起未來規(guī)劃。（王維維）