“實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)振興，第一個(gè)方面是抓好鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！睂τ谶@句話，山東省委農(nóng)辦主任、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長、省鄉(xiāng)村振興局局長李希信深信不疑。他在接受記者采訪時(shí)表示：“我們搞了個(gè)‘13+N’的培育方案，就是狠抓特色產(chǎn)業(yè)培育，增加農(nóng)民收入?！?/p>

按照山東特色產(chǎn)業(yè)培育“路線圖”，他們將深掘壽光蔬菜、金鄉(xiāng)大蒜、章丘大蔥等13個(gè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的潛力，在產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值鏈高端化上持續(xù)發(fā)力，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值。

從“論噸稱”到“論克賣”，一頭蒜價(jià)值躍升25倍

坐落于山東壽光市寨里村的新型溫室與別處不同：占地120畝的溫室大棚，2000多個(gè)探頭實(shí)時(shí)收集著溫度、濕度、水分等幾十種數(shù)據(jù)；經(jīng)AI分析后，精準(zhǔn)供水、施肥；20多個(gè)機(jī)器人來回穿梭，相繼完成授粉、運(yùn)輸、噴藥、巡檢、分揀等一系列操作……

“中國蔬菜之鄉(xiāng)”壽光在設(shè)施蔬菜領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力。如今，由中國工程院院士趙春江領(lǐng)銜設(shè)計(jì)、包含了120多項(xiàng)專利的智能玻璃溫室進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)競爭力。

如果說壽光是中國設(shè)施蔬菜領(lǐng)域的“老典型”，那么，依靠科技要素集聚打造的泗水地瓜則是甘薯界的“新秀”。

在這個(gè)偏居山東南部的山區(qū)小縣，人們將科技元素引入地瓜全產(chǎn)業(yè)鏈，從種苗繁育開始梳理，串起綠色種植、保鮮儲(chǔ)存、精深加工、品牌營銷，最終到達(dá)文化休閑環(huán)節(jié)。全產(chǎn)業(yè)鏈附加值得到質(zhì)的提升。

在鄉(xiāng)村振興道路上，山東產(chǎn)業(yè)振興的典型案例又何止于壽光蔬菜、泗水地瓜？

數(shù)字化帶來的新變化讓人驚嘆。阮樹興說：以前，一家一戶只能管理三兩畝果園；但在這里，各種高科技武器“各顯神通”，小兩口就能管理上百畝果園，這是數(shù)字化帶來的飛躍。

在“大蒜之鄉(xiāng)”金鄉(xiāng)縣，他們利用高科技將大蒜“吃干榨盡”，使一頭大蒜變成40多款產(chǎn)品，暢銷世界186個(gè)國家和地區(qū)。在此過程中，大蒜從“論噸稱”到“論克賣”，價(jià)值躍升了25倍。

依托大數(shù)據(jù)搭建的大蒜價(jià)格指數(shù)中心，金鄉(xiāng)農(nóng)民既是蒜農(nóng)，也化身蒜商，從“種什么、賣什么”到“賣什么、做什么”，他們對全球大蒜市場了如指掌。而圍繞一頭大蒜，這里已形成農(nóng)機(jī)制造、健康保健、大數(shù)據(jù)等近20個(gè)新產(chǎn)業(yè)。

無論是煙臺(tái)蘋果，還是金鄉(xiāng)大蒜，梳理近幾年山東特色產(chǎn)業(yè)的新變化，高科技、數(shù)字化、高端化的特征非常明顯。

科技為山東特色產(chǎn)業(yè)插上了騰飛的翅膀。去年，該省爭取了近50個(gè)國家級(jí)重大項(xiàng)目，新建國家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群等數(shù)量達(dá)到32個(gè)，項(xiàng)目數(shù)量居于全國之首。

從“憑經(jīng)驗(yàn)”到“看數(shù)據(jù)”，數(shù)字化改變鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)成長方式

“以前種茶，每天都得去田里查看病蟲害；現(xiàn)在運(yùn)用手機(jī)種田，足不出戶，搞定一切?！狈N了20多年茶的日照茶農(nóng)劉國棟在新建成的5G智慧茶園里，輕松得有些不習(xí)慣。

在日照，大數(shù)據(jù)平臺(tái)可對茶園、市場、加工車間全過程監(jiān)控，實(shí)時(shí)收集光照度、溫濕度、土壤pH值等數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)對茶葉生長全程的質(zhì)量追溯，達(dá)到控肥減藥、防蟲防害的目標(biāo)。

從一個(gè)企業(yè)到一個(gè)產(chǎn)業(yè)，從一座城市到一個(gè)省份，數(shù)字化正成為山東人在鄉(xiāng)村振興道路上的堅(jiān)定選擇。前不久，“全國農(nóng)村改革試驗(yàn)區(qū)典型案例”公布，淄博以“打造數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村中心城市”的典型做法晉升榜單。

如今，煙臺(tái)蘋果、壽光蔬菜、沿黃肉牛、沿黃小麥等一批特色農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)“叫響”，而數(shù)字化、智能化的應(yīng)用，將各類經(jīng)營主體、各種生產(chǎn)要素嵌入產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，醞釀并催熟更多特色產(chǎn)業(yè)。

從“憑經(jīng)驗(yàn)”到“看數(shù)據(jù)”，從“看天吃飯”到“科技掌控”，數(shù)字農(nóng)業(yè)正為傳統(tǒng)生產(chǎn)經(jīng)營方式帶來了深刻變化，也為山東鄉(xiāng)村振興注入了“新動(dòng)力”。（王延斌）