5月12日，由省衛(wèi)生健康委員會(huì)主辦，省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、吉林大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院、省疾病預(yù)防控制中心承辦的2024年吉林省全民營(yíng)養(yǎng)周暨“5·20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日主題宣傳活動(dòng)正式啟動(dòng)。

記者注意到，在新版《中國(guó)居民膳食指南（2022）》中，特別提出“多吃蔬果、奶類、全谷、大豆”“少鹽少油 控糖限酒”等核心信息，并細(xì)化了特定人群膳食指導(dǎo)。圍繞新版膳食指南，今年全民營(yíng)養(yǎng)周和“5·20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日的主題為“奶豆添營(yíng)養(yǎng)，少油更健康”，活動(dòng)口號(hào)為“健康中國(guó) 營(yíng)養(yǎng)先行”。集中宣傳時(shí)間是5月12—18日。

居民在日常生活中具體如何做到減油、增豆、加奶呢？據(jù)介紹，奶及奶制品是鈣的良好來源，建議每天攝入300—500ml液態(tài)奶或相當(dāng)量的奶制品，目前我國(guó)大多數(shù)居民實(shí)際攝入量遠(yuǎn)低于推薦量，鼓勵(lì)大家多攝入，尤其是正處于生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵期的兒童青少年，以及易患骨質(zhì)疏松的老年人應(yīng)每天足量攝入。

大豆及其制品對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育有益，可降低成年人心血管疾病、乳腺癌、絕經(jīng)后女性骨質(zhì)疏松等發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，有助于延緩老年人肌肉衰減。建議成年人平均每天攝入15—25克大豆或相當(dāng)量的大豆制品。一日三餐可選擇不同的大豆及其制品，20克大豆相當(dāng)于大豆腐約60克、豆腐干約45克、豆?jié){約300克。

啟動(dòng)儀式后，全省各級(jí)衛(wèi)生健康部門將與教育、科協(xié)等部門協(xié)作，鼓勵(lì)和引導(dǎo)專業(yè)機(jī)構(gòu)、行業(yè)學(xué)會(huì)等多方力量，發(fā)揮專家學(xué)者、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員、疾控人員、醫(yī)務(wù)人員等專業(yè)和行業(yè)隊(duì)伍作用，結(jié)合自身工作實(shí)際，進(jìn)行為期一周的主題宣傳活動(dòng)。同時(shí)將以此活動(dòng)為契機(jī)，繼續(xù)深入推廣中國(guó)居民膳食指南，關(guān)注兒童青少年、老年人、慢性病患者等重點(diǎn)人群的營(yíng)養(yǎng)與健康，開展形式多樣、內(nèi)容豐富、參與性強(qiáng)的宣傳活動(dòng)，樹立健康飲食新風(fēng)尚，助力健康吉林建設(shè)。（張?zhí)礅?/span>