中國食品安全網(wǎng)訊（ 黎祎娜 張陽陽）為進一步規(guī)范轄區(qū)餐飲服務(wù)單位經(jīng)營行為，強化食品安全監(jiān)管，保障人民群眾的飲食安全，近日，賽罕區(qū)市場監(jiān)督管理局以轄區(qū)第三方平臺銷售量高的“網(wǎng)紅餐廳”和無堂食外賣為重點，結(jié)合12315、12345平臺消費者反映較集中的區(qū)域，深入開展規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營行為專項整治行動。

專項行動中，執(zhí)法人員重點檢查后廚衛(wèi)生狀況、食材的采購源頭與儲存條件、從業(yè)人員健康證持有情況、以及“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”落實情況等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。通過本次集中治理專項行動更進一步推進了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，此次集中治理行動共計出動執(zhí)法人員573人次，檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位165家，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題的店鋪，給予警告3家、責(zé)令現(xiàn)場整改51家、約談2家、責(zé)令停業(yè)整頓6家。

下一步，賽罕區(qū)市場監(jiān)督管理局將進一步加強對網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全的監(jiān)管力度，暢通12315、12345舉報投訴渠道，加大專項整治及懲治力度，及時開展“回頭看”，確保問題整改落實到位，及時消除食品安全風(fēng)險隱患，為消費者營造良好的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費環(huán)境。同時，嚴格規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺落實食品安全主體責(zé)任，加強對入網(wǎng)餐飲單位的資質(zhì)審查、公示和日常管理，對發(fā)現(xiàn)后廚“臟、亂、差”等不衛(wèi)生現(xiàn)象采取督促整改或下線處理等一系列措施，促進轄區(qū)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位食品安全實現(xiàn)顯著提升。（呼和浩特市賽罕區(qū)市場監(jiān)督管理局）