7月4日，在位于三臺縣的四川臺沃香食品有限公司，烘干的稻谷在智能化全自動大米生產線上跳躍著，經過一道道工序處理后“變身”精米，被分裝入袋。作為全國產糧油大縣和生豬調出大縣，近年來，三臺大力實施農產品加工業(yè)提質增效行動，努力做好“糧頭食尾”“農頭工尾”的增值文章。
該縣先后引進綠溪優(yōu)食谷、上海梅林、商投啟禾中央廚房等川菜工業(yè)化加工企業(yè)，實現從米面油肉蛋奶到開袋即食的“川味”產業(yè)化跨越，建立起了種子種源、養(yǎng)殖、屠宰、冷鏈、加工的全鏈條閉環(huán)，初步形成從“田間”到“餐桌”、從“三臺味道”到“三臺制造”、從“本地產品”到“本地包裝”的全產業(yè)鏈布局。
目前，三臺縣現代農業(yè)產業(yè)園區(qū)的健康食品產業(yè)園已聚集農業(yè)龍頭企業(yè)50余家，形成從“糧頭”到“食尾”的“產、購、儲、加、銷”一體化健康食品全產業(yè)鏈，正積極爭創(chuàng)“中國預制食品產業(yè)基地”。
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