進(jìn)入十一月，天氣驟冷。

臨江市，楓葉紅、杏葉黃，漫山遍野色彩斑斕。五味子、靈芝、平貝母等長白山道地中藥材把農(nóng)家庭院裝扮得五顏六色……臨江市利用生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢、中藥產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，走出一條綠色生態(tài)的養(yǎng)殖之路。

“我們不僅自己采用綠色生態(tài)的無抗養(yǎng)殖，還將20多年積累的‘臨江方案’推廣到山東、廣東等地。”白山市科學(xué)技術(shù)研究所研究員姜永久說。他退休后，仍然在為綠色養(yǎng)殖奔走。

“中國長壽之鄉(xiāng)”的綠色養(yǎng)殖初心

臨江市，坐落于吉林省東南部，鴨綠江畔，長白山腹地。三面環(huán)山，讓小城有了極美的生態(tài)屏障，也讓其先后獲得“中國深呼吸小城100佳”“中國最美縣城”“中國長壽之鄉(xiāng)”等稱號。

“臨江人長壽，不僅僅因?yàn)樯鷳B(tài)環(huán)境好，也與臨江人對健康生活的追求有很大關(guān)系。”姜永久告訴記者，臨江人尊重自然、順應(yīng)自然、保護(hù)自然的觀念由來以久。以養(yǎng)殖為例，很多年以前，臨江養(yǎng)殖戶就喜歡用蒲公英等消炎、去火的中草藥喂豬、喂雞，也正是這樣的傳統(tǒng)，成就了如今的綠色養(yǎng)殖業(yè)。

在吉林省千百禾無抗飼料有限公司院內(nèi)，“中國無抗飼料生產(chǎn)基地”幾個(gè)大字格外顯眼。

“我們聯(lián)合吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、長春中醫(yī)藥大學(xué)等專業(yè)院校，歷經(jīng)十多年，在蒲公英等中草藥材當(dāng)中提取植物因子，解決了畜禽養(yǎng)殖過程中過分依賴抗生素的難題，獲得了國家專利。”吉林省千百禾無抗飼料有限公司技術(shù)部經(jīng)理王岸良告訴記者。

在吉林酉盛達(dá)農(nóng)業(yè)科技有限公司無抗畜禽養(yǎng)殖基地，7棟現(xiàn)代化雞舍里，體態(tài)勻稱的各種肉雞正在“蹦蹦床”上來回走動。

“我們公司早已實(shí)現(xiàn)無抗養(yǎng)殖，這種‘蹦蹦床’式養(yǎng)殖只是我們綠色生態(tài)養(yǎng)殖的一個(gè)細(xì)節(jié)。在這種床上，小雞走1步的運(yùn)動量，相當(dāng)于平地走3步?！奔钟鲜⑦_(dá)農(nóng)業(yè)科技有限公司副總經(jīng)理鄭佰有告訴記者，基地采取封閉式飼養(yǎng)管理，有利于疫病控制，可年養(yǎng)殖無抗雞200萬只。

20年探索 開啟綠色養(yǎng)殖新模式

“我們做的是養(yǎng)殖業(yè)的‘減法’，是慢生長工廠化養(yǎng)殖雞的新模式。”姜永久告訴記者，“臨江方案”的研發(fā)和推廣經(jīng)歷了20年。從2003年開始的第一個(gè)十年，各科研單位以吉林省千百禾無抗飼料有限公司為依托，研究如何利用臨江市的長白山道地中草藥資源優(yōu)勢，通過中草藥飼養(yǎng)提高畜禽的免疫力。這個(gè)過程十分復(fù)雜，為了在草本植物、果核堅(jiān)果、蔬菜籽粒當(dāng)中提取有利因子，再進(jìn)行科學(xué)配比等，科研團(tuán)隊(duì)一年接一年做了無數(shù)次實(shí)驗(yàn)。從2013年開始的第二個(gè)十年是養(yǎng)殖試驗(yàn)期。到2015年，養(yǎng)殖試驗(yàn)獲得階段性成功，又開始了各種品種雞養(yǎng)殖試驗(yàn)。

“我們委托吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，在2016年研發(fā)黃羽肉雞無抗養(yǎng)殖技術(shù)，2017年研發(fā)白羽肉雞無抗養(yǎng)殖技術(shù)，2019年研發(fā)無抗養(yǎng)殖豬的技術(shù)，2020年建立AA+肉雞無抗養(yǎng)殖示范基地。2020年與廣西大學(xué)合作研發(fā)無抗牛蛙養(yǎng)殖技術(shù)，2021年在海南建立文昌雞無抗養(yǎng)殖示范基地，2022年在廣東省研發(fā)無抗魚養(yǎng)殖技術(shù)。”姜永久說。

2019年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第194號公告發(fā)布：自2020年1月1日起，退出除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種，獸藥生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)、進(jìn)口獸藥代理商停止進(jìn)口相應(yīng)獸藥產(chǎn)品，同時(shí)注銷相應(yīng)的獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號和進(jìn)口獸藥注冊證書。

此時(shí)，臨江市已經(jīng)做好了技術(shù)儲備：在畜禽養(yǎng)殖過程中運(yùn)用中草藥添加劑以及生物飼料做替抗，取締抗生素，再通過配套技術(shù)，促進(jìn)畜禽健康成長，讓百姓吃上“放心肉”。

“臨江方案”走向全國

在養(yǎng)殖業(yè)“限抗”“減抗”大背景下，通過營養(yǎng)調(diào)控動物腸道健康、替代抗生素的使用已成行業(yè)共識。而開發(fā)綠色、精準(zhǔn)、高效、安全的營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)，是實(shí)現(xiàn)畜禽健康養(yǎng)殖的關(guān)鍵途徑。

“臨江方案”恰逢其時(shí)。

作為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，吉林酉盛達(dá)農(nóng)業(yè)科技有限公司借勢而起，建設(shè)了研發(fā)生產(chǎn)中心、中草藥原料種植基地、無抗飼料添加劑生產(chǎn)基地、無抗畜禽養(yǎng)殖基地、無抗屠宰生產(chǎn)中心等，廠區(qū)總面積7萬平方米。公司年養(yǎng)殖、屠宰無抗肉雞200萬只，年生產(chǎn)無抗飼料添加劑6萬噸。酉盛達(dá)規(guī)模化優(yōu)質(zhì)肉雞無抗生產(chǎn)體系的建立和推廣，獲得省科技廳重大科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目立項(xiàng)支持，并獲得中國質(zhì)量認(rèn)證中心HACCP體系認(rèn)證、環(huán)境管理體系認(rèn)證、質(zhì)量管理體系認(rèn)證、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。無抗雞、無抗蛋、無抗豬肉等“慢生長”產(chǎn)品銷往全國各地。同時(shí)，企業(yè)建立了以廣東、廣西、深圳、海南、山東、吉林為主的6大生產(chǎn)加工基地，并在北京、上海、深圳、廣州、青島、沈陽、長春、哈爾濱等30個(gè)城市成立區(qū)域性分銷公司。臨江市的無抗農(nóng)產(chǎn)品也入駐了淘寶、天貓商城、京東商城等電商平臺。

“僅我們一家企業(yè)，就帶動周邊500多戶農(nóng)民通過綠色養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)致富?！蓖醢读几嬖V記者。（孫翠翠）