反轉｜小町蛋業(yè)質檢爭議終迎定論：第三方復檢合格，開放工廠直播自證清白

中國食品安全網訊（梁琳楠）5月15日下午，因"無抗鮮蛋"質檢爭議陷入輿論漩渦的小町蛋業(yè)（山東）有限公司發(fā)布《嚴正聲明》，首次完整披露事件調查進展。聲明中，該公司不僅公開了監(jiān)管部門回函，更宣布即日起開放工廠直播、邀請全民監(jiān)督，以"透明溯源"自證清白。這場持續(xù)關注在雞蛋上的食品安全爭議，迎來關鍵性反轉。

反轉起點：渠道復檢缺位觸發(fā)企業(yè)困境

事件起源于2月20日山東省市場監(jiān)管局的一次抽檢。據聲明披露，抽檢的2月17日批次產品在3月17日被通報兩項指標異常，但涉事門店盒馬濰坊店未按程序申請官方復檢，導致不合格通報直接發(fā)出。小町蛋業(yè)隨即在同批次留樣送檢第三方機構，并于3月25日獲得合格報告。5月9日，費縣市場監(jiān)管局出具的《協查回復函》進一步確認該批次產品"檢測結果為合格"，并附有完整的生產、檢測記錄。

法律人士指出，復檢結果才能作為最后真正的依據。但因初檢通報已引發(fā)連鎖反應，在他渠道也受到影響，小町蛋業(yè)承擔了全部退貨損失，涉及金額未公開。

企業(yè)自證：直播農場、全民監(jiān)督破信任危機

為消除公眾疑慮，小町蛋業(yè)在聲明中推出三項"透明化"舉措：

24小時直播生產全鏈路：通過抖音平臺(ID:小町的透明農場)實時展示飼料投喂、蛋雞養(yǎng)殖、分揀包裝等環(huán)節(jié)，打破行業(yè)"黑箱"；

全民鑒蛋日：開放工廠參觀，承擔消費者、媒體實地考察費用；

檢測報告動態(tài)公示：在企業(yè)公眾號每日更新出廠檢測數據，每半年公布第三方權威報告。

值得注意的是，創(chuàng)始人將于5月20日起連續(xù)7天開展"透明溯源直播"，直面公眾質疑。這一"CEO下場自證"的舉措在食品行業(yè)尚屬罕見。

行業(yè)影響：無抗雞蛋信任鏈重構

小町蛋業(yè)提出的“透明工廠+數據溯源”模式，或倒逼行業(yè)建立更公開的品控體系。

截至發(fā)稿，盒馬鮮生尚未就"未及時申請復檢"程序問題作出回應。本網將持續(xù)關注事件進展。