百年老字號(hào)賴(lài)湯圓揚(yáng)帆出海：從匈牙利到馬來(lái)西亞的川味傳奇

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（梁琳楠）近年來(lái)，隨著“一帶一路”倡議的深入推進(jìn)和RCEP協(xié)定的全面實(shí)施，中國(guó)食品企業(yè)迎來(lái)了全球化發(fā)展的黃金時(shí)期。

四川省作為川菜之鄉(xiāng)，積極響應(yīng)國(guó)家戰(zhàn)略，將“川味出?！弊鳛橥苿?dòng)地方特色產(chǎn)業(yè)國(guó)際化的重要抓手，這一趨勢(shì)背后，是海外市場(chǎng)對(duì)中華美食日益增長(zhǎng)的需求，以及中國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、國(guó)際化水平的快速提升。

近日，中華老字號(hào)品牌賴(lài)湯圓與陳麻婆以“川味雙星”的姿態(tài)閃耀國(guó)際舞臺(tái)，先后亮相匈牙利布達(dá)佩斯的2025中國(guó)品牌商品（中東歐）展和馬來(lái)西亞國(guó)際食品&飲料貿(mào)易博覽會(huì)（MIFB），用美食架起中外文化交流的橋梁，展現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)美食的全球化創(chuàng)新之路。

2025年6月26日至28日，賴(lài)湯圓與陳麻婆作為四川展團(tuán)的核心代表，在匈牙利首都布達(dá)佩斯會(huì)展中心舉行的中國(guó)品牌商品（中東歐）展上驚艷登場(chǎng)。此次參展由四川華歐走廊文化傳播有限公司、中歐起點(diǎn)國(guó)際文化交流中心、成都市商務(wù)發(fā)展促進(jìn)會(huì)聯(lián)合組織，是四川省推進(jìn)成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈“國(guó)際開(kāi)放樞紐”建設(shè)的重要舉措。

匈牙利作為中國(guó)“一帶一路”倡議在中東歐地區(qū)的重要合作伙伴，其歐盟關(guān)稅區(qū)優(yōu)勢(shì)及相對(duì)成本競(jìng)爭(zhēng)力，正成為中企進(jìn)軍歐洲市場(chǎng)的橋頭堡。賴(lài)湯圓與陳麻婆敏銳把握這一戰(zhàn)略機(jī)遇，精心準(zhǔn)備了多款經(jīng)典和創(chuàng)新產(chǎn)品。

比如速凍湯圓系列包括傳統(tǒng)的黑芝麻、花生、玫瑰、紅糖口味，以及創(chuàng)新的熊貓湯圓；同時(shí)展出的干拌紅油龍抄手和陳麻婆豆腐包等新品，讓歐洲觀眾眼前一亮。

特別值得一提的是陳麻婆調(diào)料，這款產(chǎn)品將享譽(yù)世界的川菜經(jīng)典“麻婆豆腐”的靈魂風(fēng)味濃縮于一包秘制復(fù)合調(diào)味醬中，實(shí)現(xiàn)了“一醬還原地道川菜”的創(chuàng)新突破。這種便捷性與經(jīng)典風(fēng)味的完美結(jié)合，成為展會(huì)上最受關(guān)注的焦點(diǎn)之一。

展會(huì)期間，品牌展位前專(zhuān)業(yè)采購(gòu)商與普通觀眾絡(luò)繹不絕。多位匈牙利當(dāng)?shù)夭少?gòu)商表示：“這些湯圓和調(diào)料非常獨(dú)特，正是我們想引入本地市場(chǎng)的特色美食。”這份來(lái)自歐洲本土的肯定，是對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)與市場(chǎng)潛力的最佳印證。

6月28日下午，在“2025CESP中匈商業(yè)合作精準(zhǔn)對(duì)接會(huì)”上，賴(lài)湯圓與陳麻婆作為四川非遺美食代表，與匈牙利佐洛州6個(gè)城市的相關(guān)管理人員進(jìn)行了深入探討。通過(guò)此次對(duì)接，品牌與多家匈牙利食品分銷(xiāo)商及餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)建立了初步合作意向，為其特色產(chǎn)品進(jìn)入中東歐零售渠道及餐飲終端開(kāi)辟了切實(shí)路徑。

繼匈牙利成功參展后，2025年7月30日至8月1日，賴(lài)湯圓與陳麻婆又馬不停蹄地亮相在馬來(lái)西亞吉隆坡會(huì)議中心舉辦的馬來(lái)西亞國(guó)際食品&飲料貿(mào)易博覽會(huì)（MIFB）。作為馬來(lái)西亞最大的食品貿(mào)易盛會(huì)，本屆展會(huì)匯聚了全球50多個(gè)國(guó)家、350多家參展商，吸引了超過(guò)21000位專(zhuān)業(yè)觀眾，展館面積達(dá)12000平方米。

在展位上，賴(lài)湯圓與陳麻婆以其精湛的工藝和卓越的品質(zhì)成為展會(huì)亮點(diǎn)。與匈牙利站不同，面對(duì)馬來(lái)西亞這一華人文化深厚的市場(chǎng)，品牌更加注重專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的深度交流。

展會(huì)期間，多位采購(gòu)商與品牌方就“速凍產(chǎn)品的冷鏈物流效率”以及“陳麻婆調(diào)味料的口味標(biāo)準(zhǔn)化”等專(zhuān)業(yè)議題進(jìn)行了深入探討。整個(gè)洽談過(guò)程專(zhuān)業(yè)高效，充分展現(xiàn)了各方尋求深化合作、共拓市場(chǎng)的強(qiáng)烈意愿與堅(jiān)定信心。

與此同時(shí)，政府領(lǐng)導(dǎo)帶著對(duì)本土老字號(hào)企業(yè)的關(guān)懷，來(lái)到賴(lài)湯圓展位，親切詢問(wèn)企業(yè)招商情況，鼓勵(lì)企業(yè)積極拓展市場(chǎng)，吸引更多優(yōu)質(zhì)合作項(xiàng)目。

在行業(yè)人士看來(lái)，賴(lài)湯圓以其百年傳承的工藝和不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品線，向國(guó)際觀眾展示了湯圓品類(lèi)的標(biāo)桿水準(zhǔn)；陳麻婆則憑借其經(jīng)典的復(fù)合調(diào)味料，在川味領(lǐng)域彰顯了不可替代的地位。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)人流如織，品牌展位前氣氛熱烈，成為中外食品行業(yè)交流的重要平臺(tái)。

從布達(dá)佩斯到吉隆坡，賴(lài)湯圓與陳麻婆的出海之旅展現(xiàn)了百年老字號(hào)在新時(shí)代的活力與智慧。在匈牙利，品牌以“政策對(duì)話、產(chǎn)業(yè)對(duì)接、實(shí)地考察”三大板塊為支撐，借力“一帶一路”東風(fēng)，精準(zhǔn)對(duì)接中東歐市場(chǎng)；在馬來(lái)西亞，則通過(guò)技術(shù)對(duì)話與本土化適配，在華人文化圈層中尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

兩個(gè)展會(huì)雖然地域不同、觀眾群體各異，但都凸顯了賴(lài)湯圓和陳麻婆的核心競(jìng)爭(zhēng)力：一方面堅(jiān)守百年工藝的精髓，另一方面積極擁抱創(chuàng)新，拓展產(chǎn)品線、提升生產(chǎn)技術(shù)、擴(kuò)展市場(chǎng)規(guī)模。這種“傳承不守舊，創(chuàng)新不忘本”的發(fā)展理念，使得這些中華老字號(hào)能夠在國(guó)際舞臺(tái)上持續(xù)煥發(fā)光彩。

正如展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)一位馬來(lái)西亞采購(gòu)商所言：“這些產(chǎn)品讓我們看到了中華美食的無(wú)限可能?！蔽磥?lái)，賴(lài)湯圓與陳麻婆將繼續(xù)以美食為媒，在傳承與創(chuàng)新中書(shū)寫(xiě)“新絲路”上的舌尖傳奇，讓正宗、美味的中華食品香飄全球。