高考沖刺營養(yǎng)指南：國家一級營養(yǎng)師李珈賢開出“腦力加油包”

中國食品安全網訊（梁琳楠）隨著高考臨近，高三學子進入復習沖刺階段，高強度用腦與心理壓力對飲食健康提出更高要求。國家一級營養(yǎng)師李珈賢（賢媽）指出，科學補充營養(yǎng)可顯著提升考生專注力與抗疲勞能力，其中四類關鍵營養(yǎng)素需重點關注。

Omega-3脂肪酸堪稱大腦的“高速路養(yǎng)護師”，作為腦神經細胞和視神經的結構基石，能使神經信號傳遞更順暢，提升專注度。針對考生普遍存在的易疲勞問題，水溶性維生素發(fā)揮著“能量轉化樞紐”作用。維生素B族能將主食中的碳水化合物轉化為大腦所需能量；維生素A與C則協同守護用眼健康與免疫力。作為細胞修復的核心原料，優(yōu)質蛋白質是維持考生免疫力的“抗壓盾牌”。雞蛋、雞胸肉、豆類可日常攝入，消化不佳時可選小分子蛋白肽或乳清蛋白飲品減輕腸胃負擔。

文冠果古稱“文曲星之樹”，其名諧音“文官”，含“首列”之意，是學子祈愿金榜題名的千年文化符號?，F代研究發(fā)現，其為植物中神經酸含量最高的來源，被譽為“東方腦黃金”，能修復腦損傷、改善神經細胞活力，尤其適合高考生。賢媽建議用文冠果萃取而成的文冠果油涼拌菜或攜帶文冠果固體飲料，兼具文化寓意與科學健腦功效。

“高考不是百米沖刺，而是一場考驗耐力與智慧的馬拉松?！辟t媽強調，學會通過食物與身體對話，只有吃好、睡好、狀態(tài)好，才能在考場上穩(wěn)扎穩(wěn)打，讓每一分努力都凝結成理想大學的錄取通知書。