中國食品安全網(wǎng)訊(梁琳楠)隨著高考臨近,高三學(xué)子進(jìn)入復(fù)習(xí)沖刺階段,高強(qiáng)度用腦與心理壓力對(duì)飲食健康提出更高要求。國家一級(jí)營養(yǎng)師李珈賢(賢媽)指出,科學(xué)補(bǔ)充營養(yǎng)可顯著提升考生專注力與抗疲勞能力,其中四類關(guān)鍵營養(yǎng)素需重點(diǎn)關(guān)注。
Omega-3脂肪酸堪稱大腦的“高速路養(yǎng)護(hù)師”,作為腦神經(jīng)細(xì)胞和視神經(jīng)的結(jié)構(gòu)基石,能使神經(jīng)信號(hào)傳遞更順暢,提升專注度。針對(duì)考生普遍存在的易疲勞問題,水溶性維生素發(fā)揮著“能量轉(zhuǎn)化樞紐”作用。維生素B族能將主食中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為大腦所需能量;維生素A與C則協(xié)同守護(hù)用眼健康與免疫力。作為細(xì)胞修復(fù)的核心原料,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是維持考生免疫力的“抗壓盾牌”。雞蛋、雞胸肉、豆類可日常攝入,消化不佳時(shí)可選小分子蛋白肽或乳清蛋白飲品減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
文冠果古稱“文曲星之樹”,其名諧音“文官”,含“首列”之意,是學(xué)子祈愿金榜題名的千年文化符號(hào)?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),其為植物中神經(jīng)酸含量最高的來源,被譽(yù)為“東方腦黃金”,能修復(fù)腦損傷、改善神經(jīng)細(xì)胞活力,尤其適合高考生。賢媽建議用文冠果萃取而成的文冠果油涼拌菜或攜帶文冠果固體飲料,兼具文化寓意與科學(xué)健腦功效。
“高考不是百米沖刺,而是一場考驗(yàn)?zāi)土εc智慧的馬拉松?!辟t媽強(qiáng)調(diào),學(xué)會(huì)通過食物與身體對(duì)話,只有吃好、睡好、狀態(tài)好,才能在考場上穩(wěn)扎穩(wěn)打,讓每一分努力都凝結(jié)成理想大學(xué)的錄取通知書。