香蕉口感香甜軟滑，老少皆宜。它有哪些營養(yǎng)，常吃有啥好處呢？

香蕉的營養(yǎng)

鉀 香蕉的鉀含量為256毫克/100克，比大多常見水果含量都高，更是蘋果的3倍多。

鎂 香蕉的鎂含量為43毫克/100克，是蘋果10.7倍。

膳食纖維 雖然香蕉的膳食纖維含量比不上獼猴桃、牛油果、庫爾勒香梨、芭樂等水果，但在水果中也算中等，總膳食纖維含量為2.6克/100克，不溶性膳食纖維含量為1.2克/100克。

碳水化合物 香蕉的碳水化合物含量僅次于鮮棗、芭蕉、榴蓮、冬棗、菠蘿蜜。

吃香蕉有哪些好處

控制血壓 飲食中充足的鉀攝入對高鈉引起的高血壓降壓效果明顯；鎂的攝入量和高血壓呈負相關(guān)，補充鎂能使血管張力和血管緊張性下降。正因為香蕉鉀和鎂含量豐富，所以日常生活中常吃香蕉可幫助改善血壓。

每天吃1根150克的香蕉，就能攝入約350毫克鉀和65毫克鎂，分別能滿足一般人群每日需求量的17%和20%。

另外，充足的鉀還有利于降低神經(jīng)肌肉的緊張度，緩解疲勞。

降低患心臟病風險 研究顯示，多吃富含鉀的食物可以改善心臟健康，預(yù)防心臟疾病。另外，增加富含鉀食物的攝入，還能降低中風風險。

快速補充能量 香蕉水分含量低，飽腹感強，它的熱量和碳水化合物含量在常見水果中都算比較高的，含有蔗糖、葡萄糖和果糖，其中以葡萄糖和果糖為主，能為人體快速補充能量和糖分，恢復(fù)身體機能。而且，香蕉的血糖生成指數(shù)GI值僅為52，屬于低GI水果，食用后不至于引起血糖大幅度升高。

香蕉如何保存

如果買回來的香蕉有些生，不要急著吃，可以放在20℃左右的環(huán)境中讓其自我催熟，這個溫度下香蕉果皮葉綠素含量逐漸降低而類胡蘿卜素含量逐漸上升，會由綠色逐漸變?yōu)辄S色。

香蕉一次別買多，放在室內(nèi)陰涼通風處保存即可，溫度最好保持在14-20℃。（薛慶鑫）