中國食品安全網訊（記者郭敏 何妍君）“藥食同源”是我國傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化和飲食文化的重要組成部分，在我國有著悠久的應用歷史。近年來，國家越來越重視藥食同源產業(yè)的發(fā)展，特別是隨著“健康中國2030”規(guī)劃綱要的深入實施，國民健康意識顯著提升，對藥食同源產品的需求日益增長。

全國人大代表、盼盼食品集團總裁蔡金釵表示，藥食同源，作為中華民族的傳統(tǒng)智慧，不僅承載著豐富的健康理念，也是實現(xiàn)全民健康的重要途徑，發(fā)展藥食同源產業(yè)對于推進“健康中國”建設具有重要意義。藥食同源產業(yè)雖然蓬勃發(fā)展，但也仍然存在一些困難和挑戰(zhàn)。為此蔡金釵從三方面進行分享：

鼓勵產學研平臺建設，加速科技成果轉化。蔡金釵認為，產學研平臺是推動藥食同源產品創(chuàng)新與產業(yè)化的重要載體。他希望政府加大對藥食同源領域產學研平臺的支持力度，鼓勵高校、科研機構與企業(yè)合作，建立高水平、開放性研發(fā)服務平臺。通過設立專項基金、搭建信息共享平臺等措施，激勵科研機構和企業(yè)加大研發(fā)投入，加速藥食同源科技成果的轉化與應用。同時，推動建立藥食同源產品標準體系，包括原料標準、生產工藝標準、質量標準等，提升產品的科技含量和附加值，為藥食同源產品的產業(yè)化發(fā)展奠定堅實基礎。

完善監(jiān)管體系，保障行業(yè)有序發(fā)展。蔡金釵談到，藥食同源產品的特殊性在于其既具有食品的安全性，又有藥用價值，其監(jiān)管需兼顧食品安全與藥品管理的雙重特性?！跋Ｍ麌沂袌霰O(jiān)督管理總局等部門加強跨部門協(xié)作，建立藥食同源產品從研發(fā)、生產、銷售到消費的全鏈條監(jiān)管體系，保障消費者權益，維護市場秩序。”他說。

加強科普宣傳，提升公眾健康素養(yǎng)。蔡金釵表示，科普宣傳是提升公眾健康素養(yǎng)、推動藥食同源產品普及的重要途徑。他認為，政府監(jiān)管部門聯(lián)合行業(yè)協(xié)會、媒體、企業(yè)等多方力量，開展形式多樣的科普宣傳活動，普及藥食同源理念。通過舉辦講座、研討會、展覽等活動，邀請專家學者、行業(yè)領袖、消費者代表等共同探討藥食同源產品的科學價值和應用前景。同時，利用新媒體平臺，解答公眾疑問，引導消費者理性消費，形成全社會關注和支持藥食同源產品發(fā)展的良好氛圍。