中國食品安全網(wǎng)訊（張山文 馬輝）隨著“植物基”“輕養(yǎng)生”等消費理念的興起，健康化、品質(zhì)化已成為食品行業(yè)的核心趨勢。在消費升級的大背景下，傳統(tǒng)豆腐的單一功能已無法滿足消費者對營養(yǎng)、安全與多元口感的追求，向健康化、多元化轉(zhuǎn)型成為必然。陜西綠清竹食品科技有限公司憑借對產(chǎn)品品質(zhì)的極致把控，開啟了豆制品行業(yè)的2.0時代。

綠清竹百搭鮮豆腐

綠清竹產(chǎn)品線豐富，涵蓋百搭鮮豆腐、老豆腐、嫩豆腐、內(nèi)酯豆腐、雞蛋豆腐和黃金豆腐等，每種產(chǎn)品都針對不同的消費場景和需求進(jìn)行了精準(zhǔn)定位。百搭鮮豆腐質(zhì)地細(xì)膩，適合多種烹飪方式，是家庭廚房的常備食材；老豆腐則口感緊實，適合燉煮，深受餐館和家庭烹飪愛好者的喜愛；嫩豆腐口感柔嫩，是清蒸、涼拌等清淡菜肴的首選；內(nèi)酯豆腐質(zhì)地細(xì)滑，適合做羹湯或涼拌，滿足了消費者對口感細(xì)膩度的高要求；雞蛋豆腐富含蛋白質(zhì)，口感獨特，是綠清竹的“拳頭產(chǎn)品”，在高端餐飲市場和家庭消費中都備受歡迎；黃金豆腐則以酥脆的口感填補了市場空白，成為追求高品質(zhì)生活的消費者的首選。

綠清竹內(nèi)酯豆腐

綠清竹的“只磨1道、只壓榨1次”工藝是其產(chǎn)品的一大特色。這種工藝不僅最大程度地保留了大豆的原始風(fēng)味和營養(yǎng)成分，還確保了豆腐的質(zhì)地緊密、口感純正。結(jié)合100℃熟漿工藝，綠清竹的豆腐在去除豆腥味的同時，保留了濃郁的豆香。

綠清竹雞蛋豆腐

此外，巴氏殺菌工藝的應(yīng)用在較低溫度下鎖住了豆腐的新鮮度和營養(yǎng)成分，延長了保質(zhì)期，同時避免了高溫對蛋白質(zhì)的破壞。這種傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的工藝，讓綠清竹豆腐在保留傳統(tǒng)風(fēng)味的同時，滿足了現(xiàn)代人對健康和品質(zhì)的需求。

綠清竹老豆腐

陜西綠清竹食品科技有限公司憑借其卓越的產(chǎn)品品質(zhì)和創(chuàng)新的市場策略，在健康食品賽道上展現(xiàn)出強大的未來潛力。其產(chǎn)品已成功入駐盒馬、華潤萬家、芒果、成山農(nóng)場、興立客、秋林等知名商超，并在美團優(yōu)選、淘菜菜、快驢、食享天下、優(yōu)品優(yōu)果、樓蘭等團購渠道熱銷。同時，通過與黃馬甲供應(yīng)鏈、米禾供應(yīng)鏈等專業(yè)渠道合作，綠清竹豆腐正加速走向更廣闊的市場。

綠清竹豆腐

在消費升級的浪潮中，綠清竹通過不斷創(chuàng)新和優(yōu)化產(chǎn)品線，滿足了消費者對健康、品質(zhì)和多樣性的需求。其對傳統(tǒng)工藝的傳承與創(chuàng)新，不僅讓豆腐這一傳統(tǒng)美食煥發(fā)出新的活力，也為整個豆制品行業(yè)樹立了新的標(biāo)桿。隨著豆制品2.0時代的深化，綠清竹還將繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)潮流，讓每一口豆腐都成為健康生活的注腳。