中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（曹樹(shù)興 耿磊） 近日，重慶市潼南市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展食品安全八項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治督導(dǎo)檢查行動(dòng)，全面排查食品安全隱患，守護(hù)轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。

此次行動(dòng)中，執(zhí)法人員精準(zhǔn)發(fā)力，對(duì)2家校園食堂進(jìn)行細(xì)致檢查，從食材采購(gòu)渠道、儲(chǔ)存條件到食品加工操作規(guī)范，不放過(guò)任何一個(gè)細(xì)節(jié)，全力保障師生用餐安全。同時(shí)，對(duì)21家食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)展開(kāi)監(jiān)督檢查，尤其針對(duì)農(nóng)村假冒偽劣食品、假劣肉制品、糖果制品等重點(diǎn)品類(lèi)，深入校園周邊商店、農(nóng)村商超等場(chǎng)所，全面排查可能存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

此次檢查，共發(fā)現(xiàn)7項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)隱患，涉及食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、食品包裝儲(chǔ)存不符合要求、部分食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不完善等方面。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)記錄，要求相關(guān)單位立即整改或限期整改，確保隱患及時(shí)消除。

為確保問(wèn)題食品得到妥善處理，執(zhí)法人員將對(duì)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、包裝狀況等存疑的食品開(kāi)展跟蹤抽檢，進(jìn)一步核實(shí)問(wèn)題食品的安全狀況，對(duì)存在違法行為的企業(yè)依法依規(guī)嚴(yán)肅處理，形成有力震懾，持續(xù)強(qiáng)化食品安全監(jiān)管效能，切實(shí)保障轄區(qū)食品安全，維護(hù)市場(chǎng)秩序穩(wěn)定。（潼南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局）