中國食品安全網(wǎng)訊（張宇 馬輝） 端午將至，粽葉飄香。為切實保障節(jié)日期間食品安全，近日，山東省壽光市市場監(jiān)督管理局開展了“佳節(jié)守護”專項行動，對全市流通環(huán)節(jié)的食品安全進行全覆蓋排查，確保人民群眾吃到“放心粽”。

聚焦重點環(huán)節(jié)，筑牢安全防線。以農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、集市等場所為重點，針對粽子、茶葉、糕點、乳制品等節(jié)令食品開展專項檢查，主要檢查食品經(jīng)營業(yè)戶證照是否齊全，是否落實進貨查驗及索證索票制度，從業(yè)人員是否持健康證上崗，食品有無超過保質(zhì)期，食品儲存條件、儲存方式是否規(guī)范，節(jié)日食品是否存在過度包裝等問題。在原料采購環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員重點檢查粽葉、糯米、紅糖的供應商資質(zhì)、檢驗報告，要求經(jīng)營單位必須嚴格落實進貨查驗制度，確保食品來源可追溯、質(zhì)量有保障。執(zhí)法人員還對粽子等食品進行了抽樣檢驗，共組織監(jiān)督抽檢8批次。

下一步，壽光市市場監(jiān)管局將持續(xù)加強節(jié)日期間市場監(jiān)管，暢通12315投訴舉報渠道，以實際行動守護人民群眾“舌尖上的安全”。（壽光市市場監(jiān)督管理局）