中國食品安全網(wǎng)訊（張宇 孫新合） 2025年高考正式拉開帷幕，為保障廣大考生和考務(wù)人員的飲食安全，內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市奈曼旗市場監(jiān)督管理局提前部署、多措并舉，開展高考期間食品安全專項檢查行動，嚴(yán)把食品安全關(guān)，為師生營造安全、放心的就餐環(huán)境。

提前介入，全面排查風(fēng)險隱患

高考前夕，旗市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對高考考點(diǎn)食堂、考點(diǎn)周邊餐飲單位及食品經(jīng)營單位開展全覆蓋檢查。重點(diǎn)核查食品原料采購、儲存、加工制作、餐具消毒等環(huán)節(jié)，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，杜絕過期、變質(zhì)食品流入市場。

全程監(jiān)督，食品快檢保安全

考試期間，旗市場監(jiān)管局選派骨干力量前往各考點(diǎn)食堂，實施“跟蹤監(jiān)管”，從食材驗收、烹飪過程到餐品留樣進(jìn)行動態(tài)監(jiān)督，確保每一環(huán)節(jié)符合安全標(biāo)準(zhǔn)。并派出食品安全快檢車來到考點(diǎn)食堂，對食堂高考期間使用的蔬菜及食用油進(jìn)行現(xiàn)場抽樣檢測，確保師生餐食原材料的健康與安全。

應(yīng)急值守，快速響應(yīng)突發(fā)情況

旗市場監(jiān)管局啟動高考期間24小時應(yīng)急值守機(jī)制，暢通12315投訴舉報渠道，確保第一時間處置食品安全問題，并制定應(yīng)急預(yù)案，配備快速檢測設(shè)備，對可疑食品第一時間進(jìn)行現(xiàn)場抽樣檢測，全力防范食源性疾病事件發(fā)生。

旗市場監(jiān)管局將以最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、最實舉措守護(hù)師生“舌尖上的安全”，讓考生吃得安心、家長放心，為高考平穩(wěn)有序進(jìn)行保駕護(hù)航！在此，也呼吁社會各界共同監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時舉報，攜手筑牢高考食品安全防線。（奈曼旗市場監(jiān)督管理局）