12月12日,安化黑茶網(wǎng)店店主文靜正在倉庫忙碌,準(zhǔn)備給甘肅和陜西的客戶發(fā)貨。文靜通過茶藝師培訓(xùn)成為一名中級茶藝師,創(chuàng)業(yè)開設(shè)網(wǎng)店,以茶藝表演提升網(wǎng)店競爭力,生意越做越好。
安化縣著力打造“安化黑茶茶藝師”勞務(wù)品牌,2010年以來,全縣共開展“安化黑茶茶藝師”培訓(xùn)班約160期,累計培訓(xùn)茶藝師1.58萬余人,1.5萬余人實現(xiàn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)。
茶藝師是具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員,被喻為茶文化的傳播者、茶葉流通的“加速器”。安化是目前湖南省茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值唯一破百億元的茶葉大縣,安化黑茶的外在樣式與其他茶種不同,飲茶講究也有差異,“安化黑茶茶藝師”市場需求大。該縣依托優(yōu)勢茶產(chǎn)業(yè),以培訓(xùn)為切入點、就業(yè)為落腳點,著力培育“安化黑茶茶藝師”品牌。通過開展校企合作,聘請湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)專家團(tuán)隊,依托縣內(nèi)技工學(xué)校、黑茶學(xué)校和華萊茶學(xué)院等,匯聚全省茶藝名師和茶葉科技專家,開發(fā)專業(yè)課程,采用案例式、模擬式、體驗式等互動式教學(xué)方法,幫助學(xué)員提升綜合素質(zhì),一批批有文化、懂茶藝、善營銷、會服務(wù)的茶藝茶道應(yīng)用型人才不斷涌現(xiàn)。
目前,安化從事黑茶相關(guān)工作的茶藝師縣內(nèi)就業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)人員達(dá)6000余人,在省內(nèi)其他地方就業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)人員達(dá)4200余人,在北京、上海、廣州、深圳就業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)人員達(dá)5000余人?!鞍不诓璨杷噹煛眲趧?wù)品牌成為創(chuàng)業(yè)就業(yè)“金名片”和“質(zhì)量認(rèn)證”。安化人社部門統(tǒng)計,參加培訓(xùn)的茶藝師就業(yè)率達(dá)95%。(楊軍 姚澤林)