2022年，廣東省饒平縣認真落實“廣東技工”工程工作部署，不斷加強技能人才隊伍建設(shè)，并立足茶文化資源稟賦，積極持續(xù)開展茶葉加工工技能培訓(xùn)，舉辦2022年潮州市饒平賽區(qū)茶葉加工工職業(yè)技能競賽，努力培養(yǎng)一批富有熱情、技藝高超嫻熟的技能人才，有效促進全縣茶葉加工從業(yè)人員技能的提升和培訓(xùn)成果的轉(zhuǎn)化。

2022年11月以來，縣人社局委托職業(yè)技能培訓(xùn)機構(gòu)組織參照市級標(biāo)準(zhǔn)，邀請國家高級評茶師、潮州十大制茶名師、潮州單叢茶技藝非遺傳承人林偉良等行業(yè)名家，深入建饒、樟溪、浮濱、上饒、新塘、新豐、東山等鎮(zhèn)開展短期培訓(xùn)教學(xué)，對場地清潔、曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙、產(chǎn)品封裝等全流程制茶技術(shù)進行理論和實操指導(dǎo)，覆蓋全縣中北片和所有茶區(qū)鎮(zhèn)，累計開展培訓(xùn)11場次219人，加快全縣茶區(qū)制茶人才隊伍建設(shè)。

培訓(xùn)開展前，縣人社局組織力量深入各鎮(zhèn)村，廣泛摸查統(tǒng)計茶葉制作從業(yè)人員技能培訓(xùn)需求和茶葉制作場地、設(shè)備等實際情況，列出培訓(xùn)“菜單”，參訓(xùn)學(xué)員根據(jù)自身優(yōu)勢、短板和技能需求“點菜”，選擇參加茶葉加工流程中的具體培訓(xùn)內(nèi)容，培訓(xùn)機構(gòu)按需“開席”，因人施教、針對性強?？h人社局專門成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定各鎮(zhèn)聯(lián)絡(luò)人名單，保障培訓(xùn)走深走細走實。

以賽代訓(xùn)促培訓(xùn)效果轉(zhuǎn)化。在縣人社局舉辦的2022年潮州市饒平賽區(qū)茶葉加工工職業(yè)技能競賽中，來自全縣各鎮(zhèn)的45名參賽選手按照各自制茶技法，24小時內(nèi)完成從鮮葉到成品的茶葉生產(chǎn)流程。評委們根據(jù)實操技能競賽和初制茶評比，最終評選出一等獎1名，二等獎3名，三等獎6名。競賽為選手提供了學(xué)習(xí)交流平臺，挖掘了一批本土制茶能手，有效促進全縣茶區(qū)茶葉加工從業(yè)人員技能的提升和培訓(xùn)成果的轉(zhuǎn)化。