日前，記者在宿州市靈璧縣楊疃鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)示范基地看到，蘑菇房溫度濕度智能控制，一張張巨大的菇床上雙孢菇長勢喜人，工作人員正在有條不紊地采摘。在基地不遠處，收購方的冷鏈物流車早已等候多時，完成分揀后就會立刻運往長三角地區(qū)。近年來，靈璧縣轉(zhuǎn)變秸稈禁燒和環(huán)境整治思路，大力發(fā)展壯大食用菌產(chǎn)業(yè)，“小蘑菇”成了強企富民的大產(chǎn)業(yè)，助力全縣實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

集群效應日益凸顯

靈璧縣委縣政府牢固樹立綠色發(fā)展理念，把食用菌作為特色主導產(chǎn)業(yè)扶持發(fā)展，出臺系列文件，明確目標任務和發(fā)展思路。2022年，該縣將發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)寫入縣委一號文件和政府工作報告，產(chǎn)業(yè)發(fā)展任務列入縣政府重點調(diào)度推進工作清單，靈璧縣人大和縣政協(xié)把食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為重要議案和提案，持續(xù)高位推動。

該縣以楊疃鎮(zhèn)、虞姬鎮(zhèn)等重點鎮(zhèn)，優(yōu)先支持建設(shè)規(guī)?；秤镁N植基地，加快實現(xiàn)“一村一品”“一鎮(zhèn)一品”，形成規(guī)?；?、園區(qū)化發(fā)展。2022年，“靈璧雙孢菇”被納入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，楊疃鎮(zhèn)獲批實施全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)項目。

靈璧縣傳統(tǒng)的金針菇、平菇穩(wěn)步發(fā)展的同時，大宗品種雙孢菇、珍稀品種羊肚菌栽培面積也在快速增長。2023年，靈璧縣食用菌預計栽培面積超150萬平方米，年產(chǎn)量可達3萬噸，年產(chǎn)值2.2億元。

隨著食用菌種植規(guī)模和影響力不斷提升，靈璧縣食用菌產(chǎn)業(yè)集聚效應日益凸顯，吸引蘇浙滬等地食用菌產(chǎn)業(yè)配套企業(yè)前來對接洽談合作。同時，該縣積極延伸發(fā)展食用菌上下游產(chǎn)業(yè)，初步形成集菌種培育、基料和菌包生產(chǎn)、基地建設(shè)、產(chǎn)品加工、市場銷售、廢棄菌包回收利用為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。

真金白銀助推產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

“種植面積獎補4萬多元，建棚獎補18萬多元，食品安全追溯獎補1萬元……”靈璧縣楊疃鎮(zhèn)楊集村青年程壯壯告訴記者，在政策的扶持下，他的蘑菇房實現(xiàn)了從竹竿大棚向空調(diào)菇棚的轉(zhuǎn)變。

靈璧縣在全省率先出臺食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎補辦法，從菌種場、菌棒廠、食用菌加工廠建設(shè)、標準化基地建設(shè)、科技創(chuàng)新以及品牌培育等方面予以扶持。2022年以來，共獎補1334萬元，極大地提高了群眾發(fā)展食用菌的積極性。

該縣積極培育引進規(guī)模化經(jīng)營主體，助力食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，楊疃鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)示范基地就是典型案例之一。2021年，該縣在楊疃鎮(zhèn)七井村建設(shè)食用菌產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，引進了食用菌頭部企業(yè)——宿州中煜生物科技有限公司，打造封閉式設(shè)施化、機械化、標準化生產(chǎn)的“蘑菇工廠”。目前，該基地引進荷蘭先進設(shè)施和智能溫控技術(shù)，批量建設(shè)國際領(lǐng)先的智能溫控菌菇大棚，相比于傳統(tǒng)竹竿棚一年只能收一茬，該工廠可實現(xiàn)全年出菇。

據(jù)了解，近3年來，靈璧縣累計統(tǒng)籌2.73億財政資金，撬動3.5億社會、金融資金，在楊疃、向陽等鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)?；?3個，示范帶動全縣食用菌規(guī)?；?、標準化、機械化水平的提升。

同時，該縣積極組織召開金融服務對接會，配合建行、農(nóng)商行開發(fā)“菌菇貸”，實行集體授信，簡化放貸程序。目前已有32家經(jīng)營主體獲得3000余萬的貸款支持，為食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展注入“源頭活水”。

聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)促進村民增收致富

“工作環(huán)境好，每月4天休息，還管一日三餐，計件領(lǐng)工資多勞多得，我每天能有接近200元的收入，家門口就業(yè)幸福感滿滿。”日前，正在楊疃鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)示范基地菇房內(nèi)采摘雙孢菇的工人劉玲告訴記者。

靈璧縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，鮮菇種植、采摘、削菇、分裝等環(huán)節(jié)為廣大群眾提供了大量的就業(yè)機會，帶動了村民就近就業(yè)增收，目前該縣共吸納就業(yè)8000余人，人均年增收1.5萬元。同時，該縣引導食用菌生產(chǎn)、加工基地通過務工、訂單、服務、分紅等方式帶動農(nóng)戶和村集體增收。

2021年，靈璧縣楊疃鎮(zhèn)朱崗村村民侯成艷看到種植食用菌的種植效益，決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，目前，她的3個大棚在生產(chǎn)旺季每天至少有50人前來務工?！凹议T口創(chuàng)業(yè)，示范區(qū)給予技術(shù)指導、提供平價基料，現(xiàn)在的利潤非常可觀?！焙畛善G說。

據(jù)悉，靈璧縣楊疃鎮(zhèn)16個村實現(xiàn)了食用菌種植全覆蓋，該鎮(zhèn)采取黨組織領(lǐng)辦合作社、村企共建等方式，把支部建在產(chǎn)業(yè)鏈上，促進壯大村級集體經(jīng)濟。目前，該鎮(zhèn)16個行政村集體經(jīng)濟收入均突破40萬元，50萬以上集體經(jīng)濟強村7個，100萬以上村4個，200萬以上村1個（全縣唯一）。

靈璧縣鄉(xiāng)村振興示范區(qū)還依托龍頭企業(yè)聯(lián)結(jié)食用菌種植戶、村集體、專業(yè)合作社和上下游企業(yè)，形成互利共贏的“一體四聯(lián)”聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)新模式，促進了示范區(qū)內(nèi)的產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)連片規(guī)?；l(fā)展，提高了全縣農(nóng)戶發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的積極性。