2022年江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布全省首批22家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化基地名單，南京兩家基地入選，主營草莓的南京金色莊園農(nóng)產(chǎn)品有限公司是其中之一。

2023年8月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳公布首批178個農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化示范項目（國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地）創(chuàng)建單位，全省8家農(nóng)業(yè)企業(yè)入選，金色莊園是南京首個也是唯一一個國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。

作為草莓的重要產(chǎn)區(qū)，溧水栽種草莓已近四十年，金色莊園的入選，成為了溧水草莓產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化邁進(jìn)的重要標(biāo)志。

“七個統(tǒng)一”背后的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化

初冬暖陽，天氣正好，今冬的第一批草莓也趕在11月份早早上市。金色莊園農(nóng)產(chǎn)品有限公司的收購大院里，陸續(xù)有簽約合作的農(nóng)戶前來送草莓。送來的草莓分別按照大中小的規(guī)格，分裝得妥妥當(dāng)當(dāng)，顯然是經(jīng)過精心挑選的?！八麄冇袠?biāo)準(zhǔn)的，克重、果形、成熟度、糖度都有要求?！遍L期和金色莊園簽約合作，農(nóng)戶們已經(jīng)習(xí)慣了企業(yè)的這些要求。

農(nóng)戶們所說的標(biāo)準(zhǔn)不僅僅體現(xiàn)在草莓的收購環(huán)節(jié)，還貫穿在從種植到銷售的全過程。在金色莊園，這些標(biāo)準(zhǔn)被總結(jié)為“七個統(tǒng)一”。即統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一農(nóng)資、統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)、統(tǒng)一商品標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一冷鏈、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售。

在金色莊園的工作人員仲娜看來，“七個統(tǒng)一”的說法還是太簡單了點，事實上每個環(huán)節(jié)都有若干小環(huán)節(jié)，“比如種苗，又有育種、土基等幾十個小環(huán)節(jié)，這些小環(huán)節(jié)也都有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)?！闭菍⒔y(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)貫穿在整個產(chǎn)業(yè)鏈所有環(huán)節(jié)，才讓金色莊園成功入選國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。

多重因素促使標(biāo)準(zhǔn)化基地在溧水誕生

溧水為什么可以培育出草莓全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的企業(yè)？在溧水區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長方明?？磥恚@與當(dāng)?shù)夭葺N植的歷史、企業(yè)自身因素以及人才科技支撐分不開。

溧水種植草莓的歷史可以追溯到上世紀(jì)80年代。而數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)草莓的年需求量約500萬噸，市場規(guī)模達(dá)千億。同時草莓種植周期短、效益高，作為一個強(qiáng)企富民的好產(chǎn)業(yè)，草莓種植備受重視，不僅誕生了諸如傅家邊這樣的草莓種植核心區(qū)，還有遍布各個街道的相關(guān)企業(yè)、合作社。

金色莊園2015年落戶溧水東屏，短短數(shù)年，不僅打造了5200畝的自有基地，更有30000畝簽約基地以及約7000戶簽約農(nóng)戶。作為一家專門從事草莓全產(chǎn)業(yè)鏈的農(nóng)業(yè)科技企業(yè)，金色莊園有著更加先進(jìn)的理念，在仲娜的印象中，標(biāo)準(zhǔn)化工作從企業(yè)成立就在推進(jìn)，“剛開始只有部分環(huán)節(jié)在推，2021年，我們意識到標(biāo)準(zhǔn)化對企業(yè)的幫助很大，就開始全面推進(jìn)這項工作” 。

此外，國家農(nóng)業(yè)高新區(qū)落戶溧水白馬，匯集了包括南林大、南農(nóng)大、省農(nóng)科院等一批科研院所，豐富的人才和技術(shù)資源推動了當(dāng)?shù)匕ú葺趦?nèi)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也為草莓產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化邁進(jìn)提供了強(qiáng)有力的支撐。

推動標(biāo)準(zhǔn)化向更高層次邁進(jìn)

“我們現(xiàn)在正在推進(jìn)由省市場監(jiān)督管理局、省發(fā)改委推出的2023年江蘇省戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)和服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化試點項目，明年會進(jìn)行評審。另外，我們正在起草‘草莓生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈運行指南’。還與省農(nóng)科院攜手起草‘香野’草莓設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程，與省農(nóng)科院果樹所、市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心共同起草‘草莓寬高壟制作與宅配技術(shù)規(guī)程’。”

仲娜告訴記者，企業(yè)一方面加強(qiáng)了與外部專家的聯(lián)系，一方面調(diào)動了所有部門的負(fù)責(zé)人，對日常工作進(jìn)行不間斷的梳理總結(jié)，促使企業(yè)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步提升。“現(xiàn)在這個標(biāo)準(zhǔn)化只是企業(yè)自身的標(biāo)準(zhǔn)化，我們希望通過不斷完善提升這個標(biāo)準(zhǔn)，讓企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)升級為地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)甚至是國家標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>

作為溧水區(qū)的農(nóng)業(yè)主管部門，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局則在加緊質(zhì)量監(jiān)管和質(zhì)量提升上下功夫。在安全監(jiān)管上，一方面強(qiáng)調(diào)主體責(zé)任，加強(qiáng)產(chǎn)地環(huán)境和投入品的使用管理，建立生產(chǎn)記錄制度，完善農(nóng)事操作和種養(yǎng)殖用藥記錄檔案,建立基地內(nèi)檢員隊伍,落實自控自檢要求,規(guī)范出具承諾達(dá)標(biāo)合格證。一方面進(jìn)行質(zhì)量追溯和信用管理,推動建立信息化質(zhì)量控制體系。同時，對重要的農(nóng)業(yè)主體實施網(wǎng)格化管理,加強(qiáng)基地日常巡查檢查,每季度至少巡查1次,推動質(zhì)量安全情況公示上墻。在打造綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品上，引導(dǎo)金色莊園向綠色食品生產(chǎn)轉(zhuǎn)換。目前，基地已經(jīng)取得綠色食品證書、中國良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范認(rèn)證等，部分產(chǎn)品出口到香港。

此外，金色莊園的入選不僅對溧水草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到帶動作用，更重要的是將標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)理念和管理方式帶入如藍(lán)莓、黑莓等當(dāng)?shù)馗嗟膬?yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中，將對整個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)生更深的示范引領(lǐng)。（黃燕）