中國(guó)常駐聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)機(jī)構(gòu)原大使、原農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局局長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原總師廣德福：以全球視野看食品安全與產(chǎn)業(yè)發(fā)展

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙宗祥）10月16-17日，由中國(guó)食品安全報(bào)社、新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合主辦的第十二屆全國(guó)食品安全監(jiān)管信息工作交流大會(huì)暨全國(guó)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（新疆）大會(huì)在新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市舉行，大會(huì)以“強(qiáng)化食安監(jiān)管信息互聯(lián)共享 賦能食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題。市場(chǎng)監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家衛(wèi)健委相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人、食品安全領(lǐng)域?qū)＜壹叭珖?guó)26個(gè)省、自治區(qū)、直轄市涵蓋180個(gè)市、區(qū)、縣市場(chǎng)監(jiān)管和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人及50家食品企業(yè)負(fù)責(zé)人共計(jì)350人集聚一堂，對(duì)食品安全監(jiān)管信息工作進(jìn)行深入交流。

16號(hào)下午，中國(guó)常駐聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)機(jī)構(gòu)原大使、原農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局局長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原總師廣德福出席大會(huì)并致辭。

廣德福說(shuō)：“秋色如畫(huà)，碩果盈枝，在這片美麗而充滿(mǎn)希望的土地上，與諸位同仁共商食品安全與產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)，我感到分外親切。本次大會(huì)的主題——‘強(qiáng)化食安監(jiān)管信息互聯(lián)共享，賦能食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展’，深刻把握了時(shí)代脈搏，不僅關(guān)乎一域之興，更與世界糧食安全與可持續(xù)發(fā)展緊密相連。下面，結(jié)合我此前在聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)機(jī)構(gòu)工作的經(jīng)歷，從全球視野與開(kāi)放合作的角度，與大家分享一些思考?！?/p>

據(jù)廣德福介紹，在他多年的國(guó)際交往中，一個(gè)深刻的體會(huì)是：食品安全無(wú)國(guó)界，風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)亦無(wú)國(guó)界。從動(dòng)植物疫病跨境傳播，到食品安全事件引發(fā)的全球關(guān)注，再到氣候變化對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的深遠(yuǎn)影響，面對(duì)的是一個(gè)日益關(guān)聯(lián)的世界。在此背景下，準(zhǔn)確、及時(shí)、透明的監(jiān)管信息，已成為國(guó)際社會(huì)在食品安全領(lǐng)域溝通協(xié)作的“通用語(yǔ)言”和信任基石。

“國(guó)際食品法典委員會(huì)、世界動(dòng)物衛(wèi)生組織等國(guó)際組織，其核心職能之一就是建立國(guó)際協(xié)調(diào)的標(biāo)準(zhǔn)與準(zhǔn)則，并促進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)信息與監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)的交流?！?廣德福說(shuō)，一個(gè)國(guó)家的食品安全治理能力，不僅體現(xiàn)在其國(guó)內(nèi)監(jiān)管體系的嚴(yán)密性，更體現(xiàn)在其參與并引領(lǐng)國(guó)際規(guī)則制定、有效開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流的主動(dòng)性上。因此，推動(dòng)國(guó)內(nèi)監(jiān)管信息的互聯(lián)共享，正是我們提升治理能力現(xiàn)代化、積極融入并貢獻(xiàn)全球食品安全治理體系的內(nèi)在要求和戰(zhàn)略支點(diǎn)。這套基于數(shù)字技術(shù)與數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的現(xiàn)代化監(jiān)管體系，不僅是保障國(guó)民健康的“防火墻”，也是中國(guó)向世界展示負(fù)責(zé)任大國(guó)形象、提升食品國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力的“金名片”。

廣德福指出，當(dāng)前，全球糧食體系正經(jīng)歷深刻轉(zhuǎn)型。消費(fèi)者對(duì)食品的品質(zhì)、安全、營(yíng)養(yǎng)健康及環(huán)境可持續(xù)性的關(guān)注達(dá)到了前所未有的高度。這意味著，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，絕不能“閉門(mén)造車(chē)”，必須置于全球消費(fèi)趨勢(shì)與技術(shù)變革的坐標(biāo)系中來(lái)謀劃。

“食品安全與信息共享，內(nèi)涵深遠(yuǎn)?！?廣德福說(shuō)，它要求我們不僅要利用信息技術(shù)優(yōu)化國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈，更要善于利用全球信息與科技資源，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向綠色、低碳、智慧方向升級(jí)。我們要支持企業(yè)洞察國(guó)際市場(chǎng)需求，對(duì)標(biāo)乃至引領(lǐng)國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，培育一批不僅能滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)需要，更能馳騁國(guó)際市場(chǎng)的“中國(guó)品牌”和“地方名片”，真正將產(chǎn)業(yè)的“新質(zhì)生產(chǎn)力”孕育于這種開(kāi)放競(jìng)爭(zhēng)與合作創(chuàng)新的環(huán)境中。

“本次大會(huì)在新疆舉辦，可謂匠心獨(dú)具。新疆得天獨(dú)厚的自然稟賦和特色農(nóng)業(yè)資源，不僅是中國(guó)的寶貴財(cái)富，也是全球多樣化食物籃子里的一顆璀璨明珠?！?廣德福說(shuō)。

如何推動(dòng)新疆食品產(chǎn)業(yè)“質(zhì)”和“量”雙雙升級(jí)，實(shí)現(xiàn)“新疆風(fēng)味”飄香國(guó)內(nèi)外，廣德福認(rèn)為，關(guān)鍵在于推動(dòng)其發(fā)展策略實(shí)現(xiàn)“雙向賦能”。一方面，要依托國(guó)內(nèi)巨大市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)和完善的數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施，賦能新疆產(chǎn)業(yè)夯實(shí)基礎(chǔ)、提升品質(zhì)、樹(shù)立口碑；另一方面，要具備強(qiáng)烈的國(guó)際視野，主動(dòng)對(duì)接全球高端市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)。要積極研究并推廣如“地理標(biāo)志”保護(hù)等國(guó)際通行的品牌建設(shè)工具，將新疆特色產(chǎn)品背后的自然生態(tài)、民族文化故事，轉(zhuǎn)化為可持續(xù)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和溢價(jià)能力。讓吐魯番的葡萄、哈密瓜、庫(kù)爾勒的香梨、天山下的乳品等等特色食品，不僅甜潤(rùn)中國(guó)人的心田，更能作為“中國(guó)品質(zhì)”的代表，飄香全世界。

廣德福最后強(qiáng)調(diào)，“孤舉者難起，眾行者易趨?！?面對(duì)共同的挑戰(zhàn)與機(jī)遇，深化國(guó)際合作是必然選擇。我們應(yīng)當(dāng)更自信、更主動(dòng)地參與到全球食品安全治理與發(fā)展中來(lái)，在規(guī)則制定、風(fēng)險(xiǎn)交流、技術(shù)援助、產(chǎn)業(yè)升級(jí)等方面貢獻(xiàn)中國(guó)智慧、分享中國(guó)方案。同時(shí)，也要以海納百川的胸懷，學(xué)習(xí)借鑒各國(guó)的成功經(jīng)驗(yàn)，共促全球食品安全與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。相信通過(guò)本次大會(huì)的智慧碰撞，一定能凝聚更多共識(shí)，匯聚更強(qiáng)合力，共同筑牢從田間到餐桌的食品安全防線，共同激活食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新動(dòng)能。