食品安全抽檢監(jiān)測(cè)是市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)、排查隱患的重要手段，去年全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)完成食品安全監(jiān)督抽檢近700萬(wàn)批次。記者11月21日從市場(chǎng)監(jiān)管總局了解到，市場(chǎng)監(jiān)管總局近期組織開(kāi)展第三屆全國(guó)食品抽檢大比武，提升全系統(tǒng)食品抽檢、監(jiān)測(cè)人員業(yè)務(wù)水平。

食品抽檢大比武有32個(gè)省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的2.6萬(wàn)余名食品監(jiān)管和檢驗(yàn)人員參加。在考題設(shè)置上，今年更加強(qiáng)化問(wèn)題導(dǎo)向， 貼近實(shí)戰(zhàn)演練 ，設(shè)置了農(nóng)藥、獸藥殘留檢測(cè)等內(nèi)容，另外，針對(duì)校園食品安全重點(diǎn)工作以及近期發(fā)生的食品安全重大事件，專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)了校園餐飲復(fù)用餐具洗滌殘留抽檢規(guī)范等考題。

今年的初試、復(fù)賽和決賽的考題難度都高于往年，重點(diǎn)考察食品監(jiān)管和檢驗(yàn)人員的檢驗(yàn)檢測(cè)、行政執(zhí)法等綜合能力，以及對(duì)新修訂的法規(guī)規(guī)范以及新頒布實(shí)施的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)了解運(yùn)用能力。（李晶晶 胡從波）