2024年，中國(guó)連鎖超市行業(yè)在市場(chǎng)的洗禮下，展現(xiàn)出了更為復(fù)雜和多元的發(fā)展格局。是延續(xù)傳統(tǒng)模式繼續(xù)前行，還是探索新路徑尋求新生？這一年，一眾連鎖超市企業(yè)用實(shí)際行動(dòng)給出了各自的答案。

2025年伊始，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)對(duì)2024年連鎖超市的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行了摸底調(diào)查，并發(fā)布了《2024年度中國(guó)連鎖超市發(fā)展情況概覽》（以下簡(jiǎn)稱《概覽》）。據(jù)悉，本次調(diào)查有效樣本共47家超市企業(yè)，擁有1萬多家門店，年度總銷售額近3000億元。

從統(tǒng)計(jì)結(jié)果看，2024年連鎖超市行業(yè)正以積極的姿態(tài)創(chuàng)新求變、尋找突破。《概覽》預(yù)計(jì)，2025年整體行業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略將開始分化，部分企業(yè)會(huì)從去年的深耕區(qū)域市場(chǎng)擴(kuò)張戰(zhàn)略，轉(zhuǎn)向鞏固現(xiàn)有市場(chǎng)的平穩(wěn)發(fā)展。

近4成超市銷售總額同比增長(zhǎng)

《概覽》發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，近4成的超市銷售總額同比實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，主要來自經(jīng)營(yíng)能力的提升。2024年，38.2%的超市企業(yè)銷售總額同比實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，其中大多門店總數(shù)并無增加?？偟膩碚f，行業(yè)整體回暖的趨勢(shì)仍不明顯。

標(biāo)準(zhǔn)超市銷售表現(xiàn)略好

2024年，標(biāo)準(zhǔn)超市銷售表現(xiàn)略好于大型超市及社區(qū)超市?！陡庞[》指出，大型超市（6000m2以上）、標(biāo)準(zhǔn)超市（2000-6000m2）、社區(qū)超市（2000m2以下）三個(gè)店型同比銷售表現(xiàn)與總體銷售基本保持一致；僅有27%的企業(yè)三個(gè)店型均增長(zhǎng)。這表明企業(yè)自身的經(jīng)營(yíng)能力占主導(dǎo)因素。2024年，24.2%大型超市、37.2%標(biāo)準(zhǔn)超市、23.9%社區(qū)超市的可比門店銷售同比為正，標(biāo)超門店表現(xiàn)稍好。

近3成企業(yè)門店凈增加

《概覽》顯示，樣本超市門店總數(shù)收縮約1.8%，近3成企業(yè)門店凈增加。

2024年，28.3%的超市門店凈增加。樣本企業(yè)共新開門店737家。按照樣本總數(shù)推算，行業(yè)整體門店收縮率約1.8%。反映出行業(yè)整體對(duì)于虧損門店的處置較為果斷。其中，九成的開店和閉店都是2000平以下的門店，這與小型社區(qū)業(yè)態(tài)調(diào)整較為靈活有關(guān)。

來客數(shù)較去年有好轉(zhuǎn)

2024年，連鎖超市行業(yè)中約有半數(shù)企業(yè)來客數(shù)上漲，情況較去年略有好轉(zhuǎn)。

51.1%的超市企業(yè)實(shí)體門店來客數(shù)同比增加。其中四成企業(yè)來客數(shù)增加未帶動(dòng)銷售額提高，表明這部分企業(yè)的客單價(jià)在下降。

線上業(yè)務(wù)表現(xiàn)相對(duì)較好

過去一年，中國(guó)連鎖超市行業(yè)積極擁抱數(shù)字化變革，全力布局線上業(yè)務(wù)，取得了一定的成績(jī)?！陡庞[》顯示，超市線上業(yè)務(wù)相較于總銷售同比表現(xiàn)較好。48.9%的超市企業(yè)線上銷售同比增長(zhǎng)，其中三成的企業(yè)仍保持20%以上的高增長(zhǎng)，集中在二三線市場(chǎng)正在轉(zhuǎn)型的超市企業(yè)。

超市調(diào)改成效初顯

《概覽》調(diào)查結(jié)果顯示，有四分之三的超市企業(yè)嘗試調(diào)改并取得了增長(zhǎng)，調(diào)改成效初顯。

在本年度行業(yè)關(guān)注的熱點(diǎn)之下，四分之三的樣本超市進(jìn)行了調(diào)改，其中75%取得了增長(zhǎng)，增幅主要集中在20%以內(nèi)，個(gè)別調(diào)改門店增長(zhǎng)超過50%。

2025整體發(fā)展戰(zhàn)略

2024年，面臨市場(chǎng)的挑戰(zhàn)，連鎖超市企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略開始分化，擴(kuò)張意愿降低，跨區(qū)域發(fā)展意愿不明顯。

《概覽》顯示，各有36.2%的企業(yè)選擇擴(kuò)張戰(zhàn)略和收縮戰(zhàn)略。擴(kuò)張戰(zhàn)略包括深耕已有區(qū)域、改造升級(jí)設(shè)施設(shè)備、跨區(qū)域發(fā)展等，其中跨區(qū)域的擴(kuò)張占比最小，僅2.1%。收縮戰(zhàn)略包括關(guān)閉不良門店和優(yōu)化既存門店。27.7%的企業(yè)選擇鞏固既有市場(chǎng)的平穩(wěn)發(fā)展策略。相較2024年，擴(kuò)張意愿明顯降低。

2025超市工作重點(diǎn)

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)分析，采購(gòu)模式變革、組織業(yè)務(wù)流程優(yōu)化和門店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量提升將是2025年工作主軸。

《概覽》調(diào)查結(jié)果顯示，近9成的超市選擇了“商品采購(gòu)模式變革”為2025年的重點(diǎn)工作，體現(xiàn)出超市行業(yè)對(duì)改變和優(yōu)化傳統(tǒng)經(jīng)銷模式來打造商品力的共識(shí)。7成超市也選擇了“組織架構(gòu)調(diào)整，內(nèi)部流程優(yōu)化”來應(yīng)對(duì)模式變化?！伴T店升級(jí)改造”以及服務(wù)及環(huán)境的提升也是另一項(xiàng)多數(shù)企業(yè)的選擇。（任禹西）