3月17日晚，2025年“中華美食薈”活動(dòng)暨湖北服務(wù)消費(fèi)季在湖北省武漢市啟動(dòng)，同期配套舉辦中華美食市集，推介“跟著電影品美食”等活動(dòng)。本次活動(dòng)由商務(wù)部、人力資源社會(huì)保障部、文化和旅游部、市場(chǎng)監(jiān)管總局、廣電總局、體育總局與湖北省人民政府共同主辦，湖北省商務(wù)廳、武漢市人民政府承辦，旨在全方位展示中華飲食文化魅力，全面激發(fā)服務(wù)消費(fèi)新活力，助推消費(fèi)擴(kuò)容提質(zhì)。

活動(dòng)以《躍動(dòng)荊楚》鼓舞表演拉開(kāi)序幕，歌舞《“食”光旅行記》《百味薈萃 膾炙天下》等創(chuàng)意節(jié)目輪番上演，以豐富多樣的形式生動(dòng)展現(xiàn)中華美食的創(chuàng)新傳承與無(wú)窮魅力?；顒?dòng)發(fā)布了“十大必點(diǎn)楚菜”“十大必吃楚點(diǎn)”“十大必打卡荊楚美食街”等餐飲消費(fèi)指南，不僅有各具特色的清蒸武昌魚、蓮藕排骨湯，三鮮豆皮、孝感米酒、安陸太白宴等楚菜楚點(diǎn)，還有萬(wàn)松園雪松路美食街、荊州大賽巷特色小吃街等打卡勝地。湖北向海內(nèi)外游客發(fā)出誠(chéng)摯邀約：品美食、賞櫻花、樂(lè)購(gòu)湖北！

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，也對(duì)國(guó)家電影局、商務(wù)部聯(lián)合開(kāi)展的“跟著電影品美食”活動(dòng)進(jìn)行了推介，推進(jìn)電影業(yè)和餐飲業(yè)深度融合發(fā)展，探索“電影+美食”跨界聯(lián)動(dòng)，豐富業(yè)態(tài)，相互賦能，更好發(fā)揮二者促消費(fèi)、惠民生、穩(wěn)就業(yè)的積極作用。

為深入貫徹中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議精神，助力擴(kuò)大服務(wù)消費(fèi)，促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，2025年商務(wù)部、人力資源社會(huì)保障部、文化和旅游部、市場(chǎng)監(jiān)管總局、廣電總局、體育總局組織開(kāi)展“中華美食薈”系列餐飲促消費(fèi)活動(dòng)?；顒?dòng)貫穿全年，以“樂(lè)享中華美食，共創(chuàng)美好生活”為主題，按照“政府引導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作，以點(diǎn)帶面、突出特色，群眾參與、中外結(jié)合，節(jié)約綠色、安全健康”的原則，充分發(fā)揮地方、協(xié)會(huì)、平臺(tái)企業(yè)合力，舉辦120余場(chǎng)特色餐飲促消費(fèi)活動(dòng)，創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景，弘揚(yáng)餐飲文化，培育餐飲消費(fèi)熱點(diǎn)。

活動(dòng)精心打造美食市集，設(shè)立荊楚美食區(qū)、中華美食區(qū)、國(guó)際美食區(qū)，帶來(lái)“一箸嘗天下”的多元體驗(yàn)。武漢熱干面、新疆烤包子、成都賴湯圓、潮汕牛肉丸、東北鍋包肉……全國(guó)19個(gè)省市（自治區(qū)）各具特色的地方味道齊聚一堂，讓廣大游客以食會(huì)友，嘗遍全國(guó)。啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)還舉行了產(chǎn)銷對(duì)接項(xiàng)目簽約儀式，5個(gè)合作項(xiàng)目集中簽約105億元。

2025年“中華美食薈”活動(dòng)設(shè)置“中華美食文化季”，推出22項(xiàng)專題活動(dòng)，堅(jiān)持“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”“走出去”相結(jié)合，支持有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)和有條件的地方在境內(nèi)外舉辦中華美食品鑒、技藝展示、品牌推介、投資洽談等交流推廣活動(dòng)，深化餐飲業(yè)國(guó)際合作，帶動(dòng)餐飲企業(yè)“走出去”，傳播中華傳統(tǒng)美食文化。（宋菀 佘利霞 張文 李明智）