11月17日，2023年廣西餐飲文化博覽會暨“世界美食之都”城市論壇在桂林開幕。市商務(wù)局組織桂林市各相關(guān)行業(yè)協(xié)會、企業(yè)參會參展，并搭建“北海有禮”特裝館，向社會各界展示北海特色食品品牌活力。

餐博會上，北海館展示了具有北海特色的大月餅、烘焙食品、海鴨蛋、海產(chǎn)品系列主題。桂林市13家相關(guān)行業(yè)協(xié)會、廣西老字號企業(yè)、知名企業(yè)展示了南珠、海鴨蛋、月餅、蛋黃酥、面包、休閑類糕點(diǎn)等系列產(chǎn)品，吸引了眾多觀眾前來購買。其中，南珠、海鴨蛋、海鮮預(yù)制菜等特產(chǎn)受到廣泛青睞。餐博會期間，北海特產(chǎn)總銷售額突破10萬元，意向采購金額突破9000萬元。

同時(shí)，市商務(wù)局還組織了市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會和桂林市8家有代表性的餐飲企業(yè)參加廣西特色食材美食創(chuàng)新大賽及廣西預(yù)制菜設(shè)計(jì)大賽，為各方來賓和觀眾呈現(xiàn)了一場具有北海特色的美食盛宴。最終，北海團(tuán)在此次比賽中共獲得特金獎(jiǎng)7個(gè)、金獎(jiǎng)13個(gè)、銀獎(jiǎng)4個(gè)。

其間，市商務(wù)局組織了市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會參加“一城一味”推介會并作主旨演講，重點(diǎn)推介北海海鮮美食，得到了社會各界的關(guān)注和贊許。